Biberli Mantar Salatası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Biberli Mantar Salatası Tarifi![]() Biberli Mantar Salatası Malzemeler ![]() 1 kg mantar 5 adet paprika biber 1 kutu konserve mısır 1 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı ![]() Mantarları iyice yıkayıp suyunu süzün ![]() Orta büyüklükte doğrayıp tencereye alın ![]() Üzerini geçecek kadar su ve yarım limonun suyunu ekleyin ![]() Yüksek ateşte mantarlar yumuşayana kadar haşlayın ![]() Haşlanan mantarları süzüp soğuması için bekletin ![]() Paprika biberleri fırında ya da ocağın üzerinde közleyin ![]() Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup doğrayın ![]() Konserve mantarları bol suyla yıkayıp süzün ![]() Derin bir kapta; mantar zeytinyağı tuz yarım limonun suyu közlenmiş biber ve mısırı iyice karıştırın![]() Buzdolabında 15 dakika bekletip servis yapın ![]() Afiyet olsun ![]() Alıntı
|
|
|
|