Sebzeli Türlü Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
250 gr Brokoli
200 gr Domates
100 gr Havuç
1 Süs Biberi
Tuz
100 gr Taze Fasulye
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
3 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz

HAZIRLANIŞI
Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün

Domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın

Ardından küçük küplere bölün

Havuçlan temizleyip verev dilimler halinde doğrayın

Biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın

Fasulyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın

Büyük bir tencerede yağı kızdırın

Tencereye brokoli domates havuç fasulye ve süs biberini alıp sürekli karıştırarak 3 - 4 dakika kadar kavurun

Sarmısağı soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin

Maydanozu sebzelere ekleyin

Türlüyü kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin

Servis yapmadan önce tuzla tatlandırın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Türlü Tarifi MALZEMELER 250 gr Brokoli 200 gr Domates 100 gr Havuç 1 Süs Biberi Tuz 100 gr Taze Fasulye 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 3 Diş Sarmısak 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz HAZIRLANIŞI Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün Domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın Ardından küçük küplere bölün Havuçlan temizleyip verev dilimler halinde doğrayın Biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın Fasulyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın Büyük bir tencerede yağı kızdırın Tencereye brokoli domates havuç fasulye ve süs biberini alıp sürekli karıştırarak 3 - 4 dakika kadar kavurun Sarmısağı soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin Maydanozu sebzelere ekleyin Türlüyü kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin Servis yapmadan önce tuzla tatlandırın