Teksas Usulü Mısır Yemeği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
400 gr kuzu eti
2 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı et suyu veya su
4 adet dolmalık biber
4 adet domates
1

5 su bardağı mısır tanesi
1 su bardağı bezelye
l adet havuç
1 çay kaşığı nişasta
Yeteri kadar tuz karabiber

HAZIRLANIŞI
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün

Margarini bir tencerede eritin ve etleri bu yağda 10 dakika kavurun

Üzerine sıcak et suyu veya su dökün

Tencerenin ağzını kapatarak 35 dakika kaynatın

Bu arada dolmalık biberleri domatesleri uzun çubuklar halinde kesin havucu da aynı şekilde doğrayın

Bütün sebzeleri ete ilave edin

Tuz ve karabiber ilave ederek tencerenin kapağını kapatın

Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin

Ateşten almadan önce 1 çay kaşığı nişastayı üzerine serpin

Sıcak olarak servise sunun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Teksas Usulü Mısır Yemeği Tarifi MALZEMELER 400 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı margarin Yarım su bardağı et suyu veya su 4 adet dolmalık biber 4 adet domates 15 su bardağı mısır tanesi 1 su bardağı bezelye l adet havuç 1 çay kaşığı nişasta Yeteri kadar tuz karabiber HAZIRLANIŞI Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün Margarini bir tencerede eritin ve etleri bu yağda 10 dakika kavurun Üzerine sıcak et suyu veya su dökün Tencerenin ağzını kapatarak 35 dakika kaynatın Bu arada dolmalık biberleri domatesleri uzun çubuklar halinde kesin havucu da aynı şekilde doğrayın Bütün sebzeleri ete ilave edin Tuz ve karabiber ilave ederek tencerenin kapağını kapatın Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin Ateşten almadan önce 1 çay kaşığı nişastayı üzerine serpin Sıcak olarak servise sunun