Granola Bar Tarifi(Resimli)

Malzemeler:
- 25 su bardağı yulaf ezmesi
- Yarım su bardağı hindistan cevizi rendes
- Yarım su bardağı kabak çekirdeği
- Çeyrek su bardağı çekilmiş keten tohumu
- Çeyrek su bardağı susam
- 1 su bardağı badem veya fındık
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- Çeyrek su bardağı bal
- Çeyrek su bardağı fıstık ezmesi
- Çeyrek su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı kuru meyve (her türlüsü olabilir)
Fırını 160 dereceye ısıtın Bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın Yulafı hindistan cevizi badem/fındık ve çekirdeklerle karıştırın Tepsiye serip 15 dakika kızartın Bu arada ufak bir tencerede bal fıstık ezmesi esmer şeker vanilya ve tarçını ateşe koyup şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin Bu işlemi yulaflar fırındayken yapmaya dikkat edin
Yulaf karışımı kızarınca geniş bir kaseye alın ve üzerine incecik rendelediğiniz kuru meyveler ve ballı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın Karışımı yağlı kağıt döşenmiş bir borcama dökün ve tahta bir kaşıkla bastırarak yüzeyini iyice düzleştirin Bu karışımı fırında 30 dakika daha pişirin Çıkardıktan sonra soğuması için bırakın
Soğuduktan sonra yağlı kağıtla birlikte kesme tahtasına alın Keskin geniş bir bıçakla istediğiniz gibi dilimleyin







Alıntı