Çimdik Tatlısı Tarifi-Çimdik Tatlısı Yapılışı

Çimdik Tatlısı Nasıl Yapılır?-Çimdik Tatlısı Tarifi-Çimdik Tatlısı Yapılışı

Malzemeler

2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı margarin
1 kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
alabildiği kadar un
Şerbeti İçin;
4 bardak şeker
25 su bardağı su
yarım limon suyu

Hazırlanışı

Hamur malzemesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapılır 10 - 15 dakika dinlendirilir Sonra küçük bezelere ayrılır Mantı açar gibi açılır Küçük küçük karelere kesilir Her kare üçgen olarak katlanır Daha sonra diğer uçları da birbirine yapıştırılır Kızgın yağa atılır Kızaran hamurlar önceden yapılmış soğutulmuş şerbetin içine atılır Tatlılar ılıyınca üzerine fındık fıstık hindistancevizi ile süslenerek ikram edilir