Garnitürlü Tavuk Köftesi Tarifi - Garnitürlü Tavuk Köftesi Yapılışı

Garnitürlü Tavuk Köftesi Tarifi - Garnitürlü Tavuk Köftesi Yapılışı - Garnitürlü Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
500 grtavuk kıyması
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
tuzkarabiber
ekmek içi

Kızartmak için:

sıvıyağ

Garnitürü için:

2 su bbulgur
1 su byeşil mercimek
1 soğan
1 çorba ktereyağı
sıvıyağ
tuz
su
2 patates
2 havuç


Hazırlanışı:
Tavuk köftesini hazırlamak için karıştırma kabına 500 grtavuk kıymasını alınÜzerine 1 adet yumurta kırın Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin1 tutam maydanozu ince olarak kesin ve tavuk kıymasının üzerine ilave edinÜzerine tuz ve karabiber ilave edinKöftenin kıvamını bağlamak için üzerine ekmek içi ilave edip tavuk köftesini yoğurunTavuk köftelerini elinizle yuvarlak köfteler yapınDaha sonra tavuk köftesini galeta ununa bulayınTavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda tavuk köftelerini kızartın1 su bardağı yeşil mercimeği sıcak suda bekletinGarnitürü için 1 adet soğanı yemmeklik kesintencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın

Üzerine sıvıyağ ilave edinTencereye soğanı ilave edin ve soğanı kavurunSoğan kavrulduktan sonra üzerine yeşil mercimeğib ilave edinYeşil mercimeğin üzerine 2 su bardağı bulguru ilave edinÜzerine tuz serpinÜzerine sıcak su ilave ederek pşlavı pişirmeye bırakınDaha sonra 2 adet patatesi elma dilim olarak kesin2 adet havuvu iri olarak kesinPatatesleri ve havuçları haşlayınServis tabağına bulggurlı yeşil mercimekli pilavı alınÜzerine kızartığınız tavuk köftelerini ilave edinKenarlarına haşlanan patatesleri ve havuçları ilave ederek yameğiniz sıcak olarak servis edinBu malzemelerle 20 kişilik bir yemek hazırlayabilirsiniz