Piliç Etli Mantar Güveci Tarifi - Piliç Etli Mantar Güveci Yapılışı

Piliç Etli Mantar Güveci Tarifi - Piliç Etli Mantar Güveci Yapılışı - Piliç Etli Mantar Güveci Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
½ Çorba Kaşığı Soya Sosu
Tuz Karabiber
3 Diş Sarmısak
2 Adet Tavuk Göğsü
300 gr Mantar
2 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi


Yemeğin Tarifi:

1 tatlı kaşığı hardalı 1 çay bardağı sıvı yağı 1 çorba kaşığı sirkeyi 1 çorba kaşığı unu 1 çorba kaşığı yoğurdu soya sosunu kırmızıbiberi küçük doğradığımız sarmısakları ve yeterince tuzu derin bir kapta iyice karıştıralım

Küçük parçalar şeklinde kesilmiş tavuk göğsünü hazırladığımız bu sos ile harmanlayalım Tavuk etini sosun içinde yarım saat bekletelim Mantarları dörde bölelim Tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ alalım Sosa bulanmış tavuk etlerini ve mantarları tavaya aktaralım Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım Ateşi kısalım

Etleri ve mantarları tam kıvamında piştiklerinde 3 güveç kabına harcı eşit miktarda bölelim Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpelim Güveç kaplarını orta ısılı fırın içindeki ızgara teline yerleştirelim Kaşarlar eriyip hafif renk değiştirene dek pişirelim Sıcak olarak servis yapalım