Zeytinli Ve Biberli Tavuk Tarifi - Zeytinli Ve Biberli Tavuk Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Zeytinli ve Biberli Tavuk Tarifi - Zeytinli ve Biberli Tavuk Yapılışı - Zeytinli ve Biberli Tavuk Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

* 6 adet tavuk baget
* 1 soğan
* 1 defne yaprağı
* 1 diş sarımsak
* 1 adet iri kırmızı biber
* 3 domates rendesi
* 4 yeşil zeytin
* 1/2 çay bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı
* kırmızıbiber
* karabiber
* tuz
* limon

Yapılışı:

Düdüklü tencereye zeytinyağını dökün ve tavukları arkalı önlü kızartın

Kızartma işleminden sonra tavukları tencereden alıp içine yemeklik doğranmış soğanı

ince kesilmiş sarımsağı

defne yaprağını

çekirdekleri temizlenmiş ve ince kıyılmış biberi atıp 1-2 dakika kadar karıştırarak kavurun

Ardından tavukları tekrar tencereye alın

Tüm baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra birkaç damla limon sıkıp düdüklünün kapağını kapatıp buharı çıktıktan sonra altını kısıp 20 dakika kadar pişirin

Pişmirme süresinin sonunda

buharını iyice çıkarttıktan sonra kapağını açıp içine küçük parçlara bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin

Düdüklüyü tekrara kapatıp yine buharı çıktıktan sonra 5 dakika kadar pişirdikten sonra ateşten indirin

Yanına pilav ile veya kuskus pilavı ile servis edebilirsiniz

Afiyet olsun !

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinli Ve Biberli Tavuk Tarifi - Zeytinli Ve Biberli Tavuk Yapılışı Zeytinli ve Biberli Tavuk Tarifi - Zeytinli ve Biberli Tavuk Yapılışı - Zeytinli ve Biberli Tavuk Nasıl Yapılır? Malzemeler: * 6 adet tavuk baget * 1 soğan * 1 defne yaprağı * 1 diş sarımsak * 1 adet iri kırmızı biber * 3 domates rendesi * 4 yeşil zeytin * 1/2 çay bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı * kırmızıbiber * karabiber * tuz * limon Yapılışı: Düdüklü tencereye zeytinyağını dökün ve tavukları arkalı önlü kızartın Kızartma işleminden sonra tavukları tencereden alıp içine yemeklik doğranmış soğanı ince kesilmiş sarımsağı defne yaprağını çekirdekleri temizlenmiş ve ince kıyılmış biberi atıp 1-2 dakika kadar karıştırarak kavurun Ardından tavukları tekrar tencereye alın Tüm baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra birkaç damla limon sıkıp düdüklünün kapağını kapatıp buharı çıktıktan sonra altını kısıp 20 dakika kadar pişirin Pişmirme süresinin sonunda buharını iyice çıkarttıktan sonra kapağını açıp içine küçük parçlara bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin Düdüklüyü tekrara kapatıp yine buharı çıktıktan sonra 5 dakika kadar pişirdikten sonra ateşten indirin Yanına pilav ile veya kuskus pilavı ile servis edebilirsiniz Afiyet olsun !