Fırında Sebzeli Piliç Tarifi

Fırında tavuk ve sebze yemeği sevenler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek tarifi

Fırında Sebzeli Piliç Malzemeleri:

* 2 adet piliç
* 3 çorba kaşığı margarin
* 5-6 adet patates
* 7-8 adet arpacık soğanı
* 3 orta boy domates
* 1 ufak kutu konserve bezelye
* 1 tatlı kaşığı salça
* 7-8 adet yeşil biber
* 8-10 su bardağı su
* tuz

Fırında Sebzeli Piliç Hazırlanışı:

Ayıklanmış piliçleri özenle yıkayıp tütsüleyelim Bir kez daha yanık kokusunun gitmesi için yıkayıp bir tepsiye alalım 8-10 bardak su koyalım üzerinde biriken köpükleri alarak pişmeye bırakalım
Yaklaşık 20 dakika sonra soyup iri doğradığımız patatesleri ve arpacık soğanlarını katalım 20 dakika kadar da birlikte pişsinler Bu arada yeterince tuzu katalım Parçalara ayırıp fırın tepsisine döşeyelim

Patatesleri soğanları da kenarlarına dizelim konserve bezelyeyi aralarına serpiştirelim Domateslerin yarısını ve salçayı yağda öldürüp tavuk suyu katarak güzel bir salça yapalım
Tepsiyi kalan domatesleri dilimleyerek yeşil biberleri aralara dizerek süsleyelim Margarinimizle hazırladığımız salçayı piliçlerin üzerine gezdirelim gerekirse tavuk suyundan da biraz katalım ve orta ısıdaki fırında piliçler kızarıncaya kadar pişirelim
Aiyet olsun



Alıntı