Kiraz Turşusu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

KİRAZ TURŞUSU TARİFİ

2 kg kiraz(miktari size bagli)
Tuz ve su Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla
Servis: 8-10
Zorluk: Kolay
Kirazlari toplayip saplarini cikartin

Kavanoza koyduktan sonra bol tuzlu

su yapip uzerini kapliycak sekilde ortun

Kiraz tursusuna sirke ve sarimsak koyulmaz ama damak tadi deneyebilirsiniz

Ayrica tursunuz olduktan sonra sogan ve sarimsakla kavurup yemenizi tavsiye ediyorum

Afiyet olsun…
Devamında Kiraz Kavurması :
Malzemeler
*500 gr kadar kiraz turşusu

* 2 baş kuru soğan
*Tuz

*Yağ

Hazırlanışı
1 – Turşu bidonundan çıkarılan kirazların çekirdekleri ayıklanır

Ayıklanan kirazlar
sıcak suda tuzu çıkıncaya kadar bekletilir ve yıkanır

2 –

İnce doğranmış soğanlar tavada kavrulur

Pembeleşince

çekirdekleri çıkarılmış olan kirazlar da kavrulur

Hepsi pişinceye kadar kavrulur

3 – Daha sonra da mısır ekmeği ile yenir

Varsa fırınlanmış mısır unu ile yapılan mısır
ekmeği tavsiye edilir

Ayrıca peynirde yanına çok yakışıyormuş

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kiraz Turşusu Tarifi KİRAZ TURŞUSU TARİFİ 2 kg kiraz(miktari size bagli) Tuz ve su Mutfak: Türk Süre: 60dk-Fazla Servis: 8-10 Zorluk: Kolay Kirazlari toplayip saplarini cikartinKavanoza koyduktan sonra bol tuzlu su yapip uzerini kapliycak sekilde ortunKiraz tursusuna sirke ve sarimsak koyulmaz ama damak tadi deneyebilirsinizAyrica tursunuz olduktan sonra sogan ve sarimsakla kavurup yemenizi tavsiye ediyorum Afiyet olsun… Devamında Kiraz Kavurması : Malzemeler 500 gr kadar kiraz turşusu 2 baş kuru soğan Tuz Yağ Hazırlanışı 1 – Turşu bidonundan çıkarılan kirazların çekirdekleri ayıklanır Ayıklanan kirazlar sıcak suda tuzu çıkıncaya kadar bekletilir ve yıkanır 2 – İnce doğranmış soğanlar tavada kavrulurPembeleşince çekirdekleri çıkarılmış olan kirazlar da kavrulur Hepsi pişinceye kadar kavrulur 3 – Daha sonra da mısır ekmeği ile yenir Varsa fırınlanmış mısır unu ile yapılan mısır ekmeği tavsiye edilirAyrıca peynirde yanına çok yakışıyormuş