Adana'dan Bici Bici Tatlısı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Adana'dan Bici Bici TatlısıMALZEME: Nişasta 1 bardak Pudra şekeri 1 su bardağı Su 6 bardak Gül suyu Yeterince Bici boyası 1 tatlı kaşığı Buz Kar şekline getirilmiş YAPILIŞI: 6 bardak suya 1 bardak nişasta eklenerek pişirilir Bu arada devamlı bir tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak topaklaşması engellenir Koyulaşan karışım bir tepsiye dökülerek buzdolabında soğumaya bırakılır Üzerinin kurumaması için bir ıslak bezle örtülür Dolapta bekleterek dondurduğumuz bici küçük kaselere küp şeklinde doğranır İçine kırmızı boya ile hazırlanan su pudra şekeri kar haline getirilen buz ve gülsuyu eklenerek servis yapılır
|
|
|
|