'Anti-Aging Yağları' Kullanma Kılavuzu

'Anti-aging yağları' kullanma kılavuzu






PROF DR MEHMET ÖZ

17102008




Yaşlanmayı geciktirici bir beslenme düzeni oluşturmak için işe yağ seçimi ile başlamak çok önemlidir Katı olan tüm yağlardan uzak durup, sadece bitkisel olanların lezzetiyle yetinmek gerekir Yaşlanmayı geciktirici bir beslenme düzeni oluşturmak için işe yağ seçimi ile başlamak çok önemlidir Katı olan tüm yağlardan uzak durup, sadece bitkisel olanların lezzetiyle yetinmek gerekir


Her türlü yağın zararlı olduğu o eski günleri hatırlıyor musunuz? (Hani o sıralar jöleli şekerlemeler 'sağlıklı' bir yiyecek olarak satılıyordu!) Neyse ki kalbiniz ve tat alma zevkiniz için bu komik inanışlar geçmişte kaldı Fakat bugün hâlâ hangi yağları masanıza davet edeceğiniz ve hangilerini elinizin tersiyle itmeniz gerektiği ile ilgili kafanız karışıyor İşte bilmeniz gerekenler:


BİTKİSEL OLMALILAR

* 'MAMIŞ' olanları tercih edin

İki çeşit 'doyMAMIŞ' yağ vardır; 'tekli doyMAMIŞ' yağlar ve 'çoklu doyMAMIŞ' yağlar Sizin sağlıklı kalmanıza yarayanlar O****-3 yağlar olarak bilinir O****-3 çoklu doymamış yağlardandır Kanola yağı, ceviz, ceviz yağı, avokado ve keten tohumunda bol bulunur Birçok insan diğer doymamış yağların faydasına inanır Mesela daha çok zeytinyağında ve diğer kabuklu yemişlerde bulunan O****-9'lar yaşlanmanızı geciktirir Bu yağların ortak yönünü fark ettiniz mi? Doğru bildiniz; hepsi de bitkiseldir ve bitki özlü yağların çoğu kalbinizle dosttur


DAHA AZ O****-6

* Orantıyı izleyin

Yağ konusu oldukça karmaşıktır fakat bu yazıyı okurken sıkılıp gazeteyi elinizden bırakma riskinizi göz önünde bulundurarak, çok detaya girmeyeceğiz Birçok doktor, soya fasulyesinde ve mısırda bulunan O****-6 yağlarından kaçınmanız gerektiğine inanır Birçok yağ uzmanı da O****-6'ların sizi gençleştirmeye yarayacak hiçbir faydası olmadığına inanır İşte bu nokta, "Kumarhanelerde kaç tane 52'lik iskambil destesi bulunur?" sorusunun cevabı kadar tartışmalıdır Bu oranın bir ideali vardır, o da 1'e 4'tür (1 gram O****- 3'e karşılık 4 gram O****-6) Halbuki ortalama bir Amerikalı, aldığı her 1 gram O****-3'e karşılık 20 gram O****-6 tüketir Bu da şu demek olur: Çok fazla O****-6 yağı tüketiyoruz!


KATILAR TEHLİKELİ

* Katı yağlardan kaçın!

Sağlıksız doymuş yağlar dört ayaklı hayvanlardan üretilen ürünlerde bulunur (Kırmızı et, tereyağı, tam yağlı peynir vb) Ayrıca hurma ve hindistancevizi yağı da doymamış yağlardandır Bu yağları en kolay şöyle tanırsınız; oda sıcaklığında katıdırlar Sandviçinize sürecek bir şey mi arıyorsunuz? Tereyağını es geçin ve hardal, humus, domates sosu ya da zeytin ezmesini deneyin


* Trans yağlara sırtınızı dönün!

Trans yağlar 'hidrojene edilmiş' yani bozulmalarını geciktirmek ve kokmalarını engellemek için işlemden geçirilmiş yağlardır Aslında hidrojene işlemi işe yarar Trans yağlarla yapılmış yemekler oda sıcaklığında bozulmazlar, ömürleri uzar Fakat bu yağlar tüm yağlar arasında en SAĞLIKSIZ olanıdır LDL kolesterolünüzü arttırarak sağlıklı HDL kolesterolünüzü düşürürler Yani vücudunuzun ihtiyacı olan şeyin tam tersini yaparlar

O****-3 ile yaşınızdan genç görünürsünüz






PROF DR MEHMET ÖZ

17102008




* O****-3'ler fiziksel yaşınızı takvimde gözükenden daha genç gösterir Bu yüzden günlük yeme alışkanlığınıza bir avuç ceviz ya da diğer kabuklu yemişlerden ekleyin


* Yemeklerinizi en az oranda yağ kullanarak pişirin ve mümkünse kanola yağı kullanın Avokado tüketin Çoğu bilim adamı -hepsi olmasa da- zeytinyağını sağlıklı yağlar arasında sayar Doymuş yağlar ve trans yağlar ise vücudunuzun yaşlanmasını hızlandıran genleri harekete geçirirler Bu yüzden gerçek yaşınızı en minimumda tutmak için bunlardan kesinlikle tüketmeyin Bunun yanı sıra O****-6'lar çaktırmadan o kadar çok gıda ürününe girmişlerdir ki, sağlığınız için ne kadar zorlansanız da bu yiyeceklerden kaçınmanıza değer!


* Son olarak; tüm yağlar sizi daha uzun süre tok hissettirir Halbuki, tıpta 'CCK' olarak bilinen ve yemek yeme arzunuzun azalmasını sağlayan 'kolesistokinin' hormonunu salgılamanız için sadece 70 kalori değerinde yağ (Mesela 6 adet ceviz) tüketmeniz yeterlidir


* Ayrıca Dr Mike'ın favori akşam yemeği tavsiyesini de deneyebilirsiniz: Ufak bir avokado, kereviz sapı, birkaç ceviz ve en sevdiğiniz şaraptan bir kadeh Tabii üzerine 30 dakikalık hafif bir yürüyüş


* UNUTMAYIN: En sağlıklı yağlar bile son derece çok kalori içerir ve kaloriler size kilo aldırır Keyfini çıkarın, ama abartmayın!

Horlamanın en büyük zararı horlayana olur!






PROF DR MEHMET ÖZ

17102008




Eğer yanınızda horlayıp bütün gecenizi mahveden bir yatak arkadaşınız olduysa size güzel bir haberimiz var Bu durumdan aslında en çok rahatsız olanlar horlayanların kendisidir! Uykuya bağlı nefes alma problemlerinin en fazla görüneni; gürültülü bir şekilde horlamak ve uyku apnesidir Uyku apnesi, kişinin uyku sırasında birçok kere nefes almayı unutması demektir Bu sırada beyin kişiyi nefes almasını hatırlatmak için derin uykudan çıkarmak durumunda kalır (Genelde homurtu ve zorlukla soluma şeklinde görülür)


DEPRESYON NEDENİDİR

* Uykuya bağlı nefes problemleri başınıza büyük dertler açabilir Hipertansiyon riskini artırır, kalp hastalıkları ve inmelere yol açabilir ve uykusuzluk problemi çekmenize sebep olur Bütün bu problemlerin yanında depresyona da neden olur


* Uykuya bağlı nefes alma problemleri çeken insanlarda uykusunu düzenli bir şekilde alan kişilere oranla yüzde 80 daha çok depresyon görülüyor


* Bu yan etkileri en azından azaltmak için iki basit yol vardır Birincisi, fiziksel aktivitelerinizi artırmaktır! Günde 30 dakika yürüyüş bile fazlasıyla yardımcı olur


* İkincisi ise DHA adlı O****- 3 yağ asitlerinden günde 600 mg almaktır Bu miktar modunuzu normale getirmeye yeterlidir


* Uykuya bağlı nefes alma problemlerinizden biraz olsun arınmak bile sağlığınızı oldukça iyi yönde etkiler ve depresyonla daha kolay başa çıkmanıza yardımcı olur


* Kilo almak da uyku apnesi ve horlamayla bağlantılıdır Bu yüzden kilolarınızın yüzde 10'undan bile kurtulmak daha iyi uyumanıza yardımcı olur Fazla kilolarınızın yüzde 10'unu vermekle uyku problemlerinizi yüzde 30 azaltırsınız

Kuruyan ve kaşınan gözlere çözümler






PROF DR MEHMET ÖZ

17102008




* İŞE GİDERKEN: Film yıldızlarının yaptığını yapın, şu büyük güneş gözlüklerinden takın! Bunlar hem hayran kitlenizi artıracak hem de gözyaşlarınızın boşa akmasını engelleyecektir Böylece gözlerinizin kurumasını da önleyecektir


* MASANIZDA: Bilgisayar ekranınızı gözleriniz hafifçe aşağıya bakacak şekilde ayarlayın Bu şekilde gözlerinizin açık kısmı küçük olur Bu da göz kuruluğunu önler Ve işle yoğun şekilde meşgul olduğunuzda, gözleriniz genişler ve gözlerinizi daha az açıp kapatırsınız Bu yüzden de gözlerinizi kırpmaya çalışın Ayrıca iki saatte bir de etraftakilerin neler konuştuğuna kulak kabartın Bilgisayarınızın başından 10 dakikalığına ayrılmak gözlerinizin rahatsız olmasını engellemeye yetecektir Ve bu esnada bazı önemli dedikoduları da yakalayabilirsiniz