Su Şişeniz Ne Kadar Sağlıklı?

Tekrar doldurabildiğiniz şu plastik su şişelerinin hijyeninden huzursuz olmalı mısınız? Belki de! Gazetelerin sağlık köşeleri, polikarbonat su şişeleri, sürahiler ve biberonlarda saklanan ve bir plastik bileşeni olan 'bisphenol-A' maddesi ile ilgili halkı uyarmak için bangır bangır bağırıyorlar Peki 'bisphenol-A' nedir?
Hayvanlar üzerinde yapılmış araştırmaların kanserler, düşüklerle, kısırlıkla, obezlikle ve cinsel gelişim bozukluklarıyla ilişkilendirdikleri 'bisphenol-A' maddesi; konservelerde bile bulunuyor Ama bu mutfağınıza girip ne var ne yoksa yarısını çöpe atacaksınız anl****** gelmiyor Güvenli ve akıl sağlığı yerinde kalmanız için tavsiyelerimizi dikkate alın:

1- NASIL ANLAŞILIR?
'Bisphenol-A' (BPA) temiz, kırılıp dağılmayan, sert plastiklerde bulunur Çoğunlukla bu plastik şişelerin alt kısmında üçgen geri dönüşüm işareti bulunur Bu işaretin yanında PC (polikarbonat) harfleri ve 7 rakamı bulunur Ama altında 7 rakamı bulunan her şişe de polikarbonat demek değildir Dikkat etmeniz gereken en önemli ipucu şudur: Sert, içi görünen ve kırılmayan şişeler 'bisphenol-A' (BPA) içerir
Mesela atılabilen içecek şişeleri, su şişeleri, likit ilaç şişeleri (mesela öksürük şurubu) polikarbonat değildir ve 'bisphenol-A' içermezler Bu yüzden, her ne kadar herkes çevreci nedenlerden dolayı 'kullan at' şişeleri sevmese de sizi sağlık açısından asıl endişelendirmesi gereken; sert ve tekrar doldurulabilen cinsleri olmalıdır Daha basit bir yöntem söyleyelim: Altındaki üçgenin içinde 4 ve 2 rakamları basılı şişelerden içelim, çok gerekliyse 5 ve 1 baskılı olanlardan içelim Ama 3, 6 ve 7 baskılılardan mümkün olduğu kadar uzak duralım

2- NE KADAR RİSKLİDİR?
Her ne kadar her 10 Amerikalı'dan 9'unun vücudunda az da olsa 'BPA' tespit edilmiş olsa bile bu konuda herkes aynı fikirde değil Amerikan Yemek ve İlaç Dairesi (FDA), plastik endüstrisi ve Harvard Risk Analizi Merkezi'nin ortak kararına göre; BPA seviyeleri yetişkinlerde herhangi bir hayati tehlikeye yol açacak miktarlarda değil Fakat bazı ünlü BPA araştırmacılarının dediğine göre de hükümetler tarafından risksiz olarak kabul edilen bu düşük miktarlar aslında ve güvenli olmaktan çok uzak ABD Ulusal Toksikoloji Programı'na göre insanları asıl korkutan da bu seviyelerin çocuklar üzerinde yarattığı risk! BPA maddesi vücutta bir hormon gibi davranıyor ve çalışmalar; küçük çocukların maruz kaldığı seviyelerin, erken ergenleşme, hiper aktivite, bağışıklık sistemi değişiklikleri ve düşük sperm sayısı gibi problemlere yol açabildiğini gösteriyor

3-NASIL KORUNULUR?
Eğer her yerde rastlama olasılığınızın çok olduğu bu plastikten, oyun toplarından kurtulabildiniz kadar kolay kurtulamıyorsanız; gene de onunla olan temasınızı en aza indirgeyebilirsiniz
İçinde BPA olabileceğine inandığınız hiçbir şeyi ısıtmayın BPA plastikte bulunur çünkü plastiği daha hafif, kırılmaz ve muazzam şeffaf hale getirebilir Ama bu plastikler ısıtıldığı zaman BPA, normal oda sıcaklığında olduğundan tam 55 kat daha hızlı erir ve sızar Çalışmalar, ürün soğuduktan sonra bile bunun devam ettiğini göstermektedir Bu yüzden şu önerilere dikkat edin:
* Sert, şeffaf plastik şişleri ve kapları mikrodalgaya koymayın; seramik ya da cam kullanın Asla pişmiş yemek içeren konserveleri kendi kutusunda ocakta veya ızgaranın üzerinde ısıtmaya çalışmayın
* Polikarbonat su şişenize sıcak bir içecek doldurmayın
* Bebeğinizin mamasını kesinlikle polikarbonat bir şişenin içine sıcak su veya süt dökerek hazırlamayın

Şeffaf ve sert (tekrar kullanılabilir) plastik şişe ve kaplarınızı aşağıda tavsiye ettiğimiz diğer ürünlerle değiştirin:

* Sıcak yemek ve içecekleri cam veya seramik kaplarda ve şişelerde saklayın

* Bebeğinize BPA'sız plastik biberonlar kullanın (Onun için cam tehlikeli olabilir!)

* Daha büyük yaşta çocuklara ve kendinize de BPA'sız plastik su şişeleri kullanın Paslanmaz çelik ve alüminyum şişeler de son derece sağlıklıdır

* Şimdilik, çoğunlukla taze ve dondurulmuş gıda satın alın Halen, konservelerin yüzde 80'i BPA içermektedir

* Özellikle yağlı yiyecekler (ton balığı, somon, hindistancevizi sütü, kremalı hazır çorbalar) ve asitli gıdalar (domates ürünleri ve bazı içecekler) yüksek miktarda BPA içerir Bu yüzden mümkün olduğu kadar her şeyi taze tüketmeye bakın Bu zaten bizim her konudaki genel tavsiyemizdir

Tansiyonunuzu bilmeniz gerek!






PROF DR MEHMET ÖZ

17102008




Amerika Birleşik Devletleri'nde ortalama 70 milyon insan, 'yüksek tansiyon hastası olmasına sadece bir adım kaldığını' bilmiyor! Siz de onlardan biri olmayın Bilmeniz gereken en önemli ikinci şey ise tansiyonunuz Birincisi ne mi? Tabii ki eşinizin doğum günü! Ben ve eşim her ikimiz de birer kez unuttuk ve inanın oturma odasında bir yer yatağında uyumak, yürüyüş kadar zevkli bir aktivite değil O yüzden eşinizin yaşgününü bilin, tansiyon değerlerinizi bilin ve günlük yürüyüşlerinizi aksatmayın

* Sadece 10 dakikalığına bile olsa dışarı çıkın Evinizin etrafında şöyle bir yürüyün Ofisinizin park alanı büyükse, öğlen tatilinde çıkıp arabaları inceleyin

* Evinize dönerken 10 dakika erken inin ya da arabanızı uzağa park edin Bunu her gün yapmanın bile sağlığınıza ne kadar büyük bir etkisi olduğuna inanamayacaksınız