Hacettepe Universitesi Arastirma

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Piyasada satilan hazir gida maddeleri ulkemizde insan

sagligini ciddi

bicimde etkileyecek derecede katki maddeleri

icermektedir

Ancak bu

maddeler, tum cabalara ragmen medya araciligi ile ilan

edilememektedir

Gunumuzde gida sektoru buyuk bir trost halini

almistir

Ornegin hicbir

yayin organinda Coca-Cola'nin zararli oldugunu

goremezsiniz

Ancak biz

tuketiciler, aile fertlerimizi, cevremizdeki

arkadaslarimizi, haberdar

ederek bilinclendirebiliriz

Son yillarda kanser

vakalarinin neden

devamli

artis gosterdigini hic dusundunuz mu? Siz cocugunuzun

kanserojen madde

iceren gida almasini ister misiniz? Peki niye ketcap

aliyorsunuz?

Sizlere

asagida sundugumuz tablo alacaginiz hazir gida

maddelerindeki

katkilarla

ilgili bilgi vermektedir

Sagliginiz icin: Lutfen her

hangi bir gida

maddesi satin almadan once ambalajinin uzerini

dikkatlice okuyun

ZARARSIZ KATKILAR

E100, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126,130, 132,

140,151, 152, 160,

161,

162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203,

236, 237, 238,

260,

261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303,

304,305, 306,

307,

308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 336,

337, 382, 400,

401,

402, 403, 404,405, 406, 408, 410, 411, 420, 421,

422,440,471, 472, 473,

474, 475,480

SUPHELI KATKILAR

E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477,

605,E220,221,222,223,224, 338, 339, 340, 341, 460,

461, 466, 407 (MIDE

VE

BAGIRSAK HASTALIKLARI) E200 (VUCUTTAKI VITAMIN B12 YI

YOK EDIYOR)

E250,251,

320, 321 (KALP HASTALIKLARI, DAMAR SERTLIKLER VE

TIKANIKLIKLARI)

TEHLIKELI KATKILAR

E102, 120, E311, 312 (NOROLOJIK HASTALIKLAR)

KANSEROJEN KATKILAR

E102, 110, 123, 124, 131, 142, 210, 211, 213, 214,

215,216, 217 ORNEGIN

E211-SODYUM BENZOAT KETCAPLARDA BULUNMAKTADIR

123,110 ABD, INGILTERE, FRANSA, ALMANYA, RUSYA,JAPONYA

VE DAHA BIRC?OK

ULKEDE YASAKLANMISTIR

FAKAT ULKEMIZDE RENKLI DRAJE

CIKOLATALARDA VE

KAYMAKLI BISKUVILERDE KULLANILMAKTADIR

EN TEHLIKELI KANSEROJEN KATKI:

E330 ( NE YAZIK KI BIRCOK HAZIR GIDADA

KULLANILMAKTADIR

) BAZI HAZIR

GIDALARDA TESBIT EDILEN KATKI MADDELERI E330 - ULKER

LUKS GOFRET, MEYSU

(OZELLIKLE KAYISI), KNOR DOMATES CORBA, TUM TENEKE

KONSERVE VE

TURSULAR,

7UP, SCHWEPPES (TUM URUNLERI), JELIBON, TAMEK YAPRAK

SARMA, PIYALE

HAZIR

CORBA, OLIPS, E250 -TUM SALAMLARDA E300 - FANTA

PORTAKAL, CINOMEL E320

-

ETI PUFY, KNORR ISKEMBE CORBA E223 - ULKER HAYLAYF,

ALBENI E322 - ULKER

COKOKREM

TUM KOLALI ICECEKLERDE KULLANILAN KATKI MADDELERININ

TESBITI ICIN

ANALIZ

YAPILMASINA IZIN VERILMEMISTIR

LUTFEN COGALTARAK DOSTLARINIZA DAGITINIZ

Bilgilerinize sunulur

Doc

Dr

Mustafa TURKMEN

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hacettepe Universitesi Arastirma Piyasada satilan hazir gida maddeleri ulkemizde insan sagligini ciddi bicimde etkileyecek derecede katki maddeleri icermektedir Ancak bu maddeler, tum cabalara ragmen medya araciligi ile ilan edilememektedir Gunumuzde gida sektoru buyuk bir trost halini almistir Ornegin hicbir yayin organinda Coca-Cola'nin zararli oldugunu goremezsiniz Ancak biz tuketiciler, aile fertlerimizi, cevremizdeki arkadaslarimizi, haberdar ederek bilinclendirebilirizSon yillarda kanser vakalarinin neden devamli artis gosterdigini hic dusundunuz mu? Siz cocugunuzun kanserojen madde iceren gida almasini ister misiniz? Peki niye ketcap aliyorsunuz? Sizlere asagida sundugumuz tablo alacaginiz hazir gida maddelerindeki katkilarla ilgili bilgi vermektedir Sagliginiz icin: Lutfen her hangi bir gida maddesi satin almadan once ambalajinin uzerini dikkatlice okuyun ZARARSIZ KATKILAR E100, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126,130, 132, 140,151, 152, 160, 161, 162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 304,305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404,405, 406, 408, 410, 411, 420, 421, 422,440,471, 472, 473, 474, 475,480 SUPHELI KATKILAR E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477, 605,E220,221,222,223,224, 338, 339, 340, 341, 460, 461, 466, 407 (MIDE VE BAGIRSAK HASTALIKLARI) E200 (VUCUTTAKI VITAMIN B12 YI YOK EDIYOR) E250,251, 320, 321 (KALP HASTALIKLARI, DAMAR SERTLIKLER VE TIKANIKLIKLARI) TEHLIKELI KATKILAR E102, 120, E311, 312 (NOROLOJIK HASTALIKLAR) KANSEROJEN KATKILAR E102, 110, 123, 124, 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215,216, 217 ORNEGIN E211-SODYUM BENZOAT KETCAPLARDA BULUNMAKTADIR 123,110 ABD, INGILTERE, FRANSA, ALMANYA, RUSYA,JAPONYA VE DAHA BIRC?OK ULKEDE YASAKLANMISTIR FAKAT ULKEMIZDE RENKLI DRAJE CIKOLATALARDA VE KAYMAKLI BISKUVILERDE KULLANILMAKTADIR EN TEHLIKELI KANSEROJEN KATKI: E330 ( NE YAZIK KI BIRCOK HAZIR GIDADA KULLANILMAKTADIR) BAZI HAZIR GIDALARDA TESBIT EDILEN KATKI MADDELERI E330 - ULKER LUKS GOFRET, MEYSU (OZELLIKLE KAYISI), KNOR DOMATES CORBA, TUM TENEKE KONSERVE VE TURSULAR, 7UP, SCHWEPPES (TUM URUNLERI), JELIBON, TAMEK YAPRAK SARMA, PIYALE HAZIR CORBA, OLIPS, E250 -TUM SALAMLARDA E300 - FANTA PORTAKAL, CINOMEL E320 - ETI PUFY, KNORR ISKEMBE CORBA E223 - ULKER HAYLAYF, ALBENI E322 - ULKER COKOKREM TUM KOLALI ICECEKLERDE KULLANILAN KATKI MADDELERININ TESBITI ICIN ANALIZ YAPILMASINA IZIN VERILMEMISTIR LUTFEN COGALTARAK DOSTLARINIZA DAGITINIZ Bilgilerinize sunulur DocDr Mustafa TURKMEN