Greyfurt Neden Acidir, İcinde Ne Tur Maddeler Vardir?

Greyfurt neden acıdır, içinde ne tür maddeler vardır

Greyfurt, diğer tüm turunçgiller gibi sitrik asit içeriyor Acımsı ekşi bir tadı olan sitrik asit, aslında tüm turunçgillere bu karakteristik tadı veriyor

Ancak, ürünün yetiştiği iklime, ağacın ırkına ve daha birçok nedene bağlı olarak, meyve içeriğindeki şeker oranı değişik olabiliyor

Greyfurtun tipik acımsı tadı, narinjenin adlı kimyasal bileşikten ileri geliyor Greyfurt meyvesi içeriğinde şekerler, flavanoidler, kumarin ve psoralen türevleri bulunuyor