 |
Malik Asit |
 |
08-21-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Malik AsitMalik asit Ham meyve sularından elde edilen, kimyaca adı hidroksi süksinik asit olan beyaz kristal katı  Malik asit endüstride maleik asitten ve bromosuksinik asitten elde edilir Malik aside elma asidi de denir Malik asitte asimetrik karbon atomu olduğundan, optikçe aktiftir D (+) malik asit L (-) malik asit şeklinde iki izomeri vardır L (-) malik asit, ham elmada, bektaşi üzümünde ve birçok meyvede bulunur Kristal yapıya sahip olup havadan nem çekerek çözünür Erime noktası 100-101°C'dir Polarize ışığı çevirmesi, çözeltisindeki konsantrasyonuna bağlı olarak değişir L (-) malik asitten Walden çevirmesi ile elde edilir D (+) malik asit sebzelerde hiç bulunmaz DL malik asit 130°C'de erir Kaynak: Rehber Ansiklopedisi |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.