Bebeklerimize En Sık Yedirilen Besinlerin Hazırlanışı Hakkında Bir Kaç İp Ucu

YOĞURT

Yoğurt günlük olarak evde yapılır
Süzülen süt ateşe konur
Süt kabın içinde kabarınca, bir kaşıkla karıştırılarak 5 dakika daha ateşte tutulur
Süt elimizin dayanabileceği sıcaklığa kadar ılındıktan sonra bir kaşık yoğurt sütün içine katılır
Kabın üzeri örtülerek yaklaşık 6 saat oda sıcaklığında bekletilir
Yoğurt bir gün buzdolabında bekletildikten sonra bebeğe verilir

MEYVE SUYU

Mevsimine göre; elma,şeftali, portakal, veya mandalina iyice yıkanır ve dikkatlice soyulur
Cam rende ile rendeleyip süzülerek meyve suyu elde edilir
Havuç iyice yıkandıktan sonra soyulur ve makinadan geçirilerek püre yapılır
Eğer bu süzülürse havuç suyu elde edilir
Bebekler için kış aylarında; elma,havuç, portakal ve mandalina
Yaz aylarında ise; şeftali meyve suyu ve püresi için en uygun meyvelerdir
MUHALLEBİ

1 Çay bardağı süt ile 1 tatlı kaşığı pirinç unu karıştırılır
Yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir
1 tatlı kaşığı pekmez veya şeker, ocaktan alınırken eklenir
İNEK SÜTÜ

İnek sütü mutlaka pastörize olmalıdır Eğer pastörize süt bulunamıyorsa;
Süt süzülerek ateşe konur
Kabarıncaya kadar beklenir
Kabarınca 5 dakika daha karıştırılarak kaynatılır
Cam bir kapta soğutularak buzdolabında saklanır
Anne sütü alan bebeğe ayrıca inek sütü verilmez
İnek sütü; kahvaltı, muhallebi, ve sütlü çorbalar gibi ek gıdaların hazırlanmasında kullanılır
SÜTLÜ ÇORBA

1Çay bardağı süt tencereye konur
1 silme yemek kaşığı pirinç unu, yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir
1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilerek bebeğe yedirilir
Çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir
YOĞURTLU ÇORBA

1 Kepçe yoğurt bir tencereye konur, az su ile sulandırılır
1 yemek kaşığı pirinç ayıklanıp iyice yıkanarak eklenir
Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilir
TARHANA ÇORBASI

1Yemek kaşığı tarhana, 1 bardak su küçük bir kaba konur
Kaşıkla karıştırılarak pişirilir
Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı yağ ilave edilir
Bebeğe verilen tarhana acısız olmalıdır

KAHVALTI

½ Dilim ekmek
1 tane katı pişmiş yumurta sarısı (İlk önce sarısının 1/8’ i ile başlanır ve her gün yavaş yavaş arttırılarak devam edilir) veya
1 Çay kaşığı üzüm pekmezi
2 çorba kaşığı taze meyve suyu
Tuzu alınmış bir parça beyaz peynir

BALIK

Bebeğe verilecek balık çok taze kılçıksız olmalıdır
Izgara veya haşlama yöntemiyle pişmiş balığın beyaz kısmı verilebilir
İlk başlangıçta bir tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde verilmelidir
Daha sonra miktar yavaş yavaş arttırılır