Kızıltepe Sürekli Köyü - Kızıltepe Sürekli Köyü Hakkında Bilgi

Kızıltepe Sürekli Köyü - Kızıltepe Sürekli Köyü Hakkında Bilgi

Sürekli, Kızıltepe

Sürekli, Mardin ilinin Kızıltepe ilçesine bağlı bir köydür

Tarihi

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur

Kültür

GİYİM- KUŞAM
ERKEK
köy halkı genelilkle modernliğin dışında geleneksel kiyafetleri giyerler
Eskiden kullanılan şalvar ve elbise günümüzde kullanılmaktadır
KADIN
Kadınlarda ise boydan bir fistan(zıbun) giyilir bele kuşak takılır
Baş kısmı yüzü kapatmayacak şekilde bir yazmayla kapatılır Genç bayanlar ise günümüz modasına uygun giyinirler


KÖYÜN YEMEKLERİ
Genellikle her evin bahçesinde bir tandır vardır
Tandır : ekmek fırınlarına benzer çamurdan yapılmıştır kalın bir boru şeklindedir Alttan ateş yakılarak açılan hamur bir bez yardımıyla tandırın ısınana iç kısmına yapıştırılır Belli bir süre sonra kızarıp ekmek haline gelen hamur ıslak bir bez yardımıyla alınır özellikle sofralarda kıliy ( et kavurması) denen kavurma çok tüketiliyor Et tüketimi fazladırBörek çeşitleri arasında Şam Börek bulunmaktadır
Gözleme ( Şam börek ) Dış malzemeler: 3 tabak un 3 bardak su İç malzemeler : 500 gr kıyma, bir 3 baş kuru soğan , salça ,pul biber, bir yemek kaşığı yağ, bir çay kaşığı tuz YAPILIŞI
Dış malzemeler olan un ile suyu karıştırıyoruz
Hamur haline gelene kadar bu iki malzemeyi iyice karıştırıyoruz Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz Hamur dinlenirken tavaya yağımızı döküp biraz ısındıktan kıymamızı yağda iyice kızarttıktan sonra üzerine ince ince doğranmış kuru soğanımızı da ilave edip pişmeye bırakıyoruz Et ile soğan iyice kaynaştıktan sonra tenceremizin içine pul biber, salça ve tuz ekliyoruz İsteğe göre kıyılmış maydanozda atılabilir Daha sonra dinlenen hamurumuzu küçük yufkalar şeklinde oklava ile açıyoruz ve içine pişen malzememizi ekledikten sonra böreğimizi fırına koyuyoruz 25-30 dk Yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz

Coğrafya

Mardin iline 45 km, Kızıltepe ilçesine 15 km uzaklıktadır

İklim

Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı içerisindedir

Nüfus

Yıllara göre köy nüfus verileri
2007 2950
2000 1432
1997 1478

Ekonomi

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır
Tarlası olmayan köylü sakalık(tarla sulaması yapan işçi) ve çapa yaparak geçimini sağlıyor İklim gittikçe bozulduğundan kış ayında dahi sulama yapılmaktadır bu da suyun gittikçe azaldığını gösteriyor Öğrenciler ve köylü su tüketimi konusunda eğitime tabi tutulmalıdır
TARIM

Köyümüzde özellikle tarım ürünü olarak
buğday ve kırmızı mercimek yetiştirilmektedir Tahılın önemi çok büyüktür çünkü: Ana besin kaynaklarımızdan biri buğdaydır Buğday: Ekmektir, candır ve toprağın insanlık tarihe gülüşüdür hasat zamanında Mercimek köy sofrasının olmazsa olmazlarındandırYaz mevsiminde ise pamuk ve mısır üretimi yapılmaktadır
HAYVANCILIK
Hayvancılık küçük baş ve büyük baş hayvancılık diye ikiye ayrılır
Büyük baş hayvancılık sadece evin süt ürünleri ihtiyacını karşılamak için yapılır Küçük baş hayvancılık ise geçim kaynağı olarak yapılıyor Küçükbaş hayvancılık çok yaygın değildir Yaklaşık her evde en az bir büyükbaş hayvan bulunmaktadır Küçükbaş hayvan ise belli kesimler tarafından yapılıyor
SINIR TİCARETRİ

Ayrıca Kızıltepe’nin Suriye’ye sınırı olduğundan sınır ticareti de yapılmaktadır
Tarihi ipek yolunun ( E-24 karayolu) komşu ülke Irak’a gidiş gelişleri sağladığından
köy halkının belli bir kesimi bu yol güzergahını kullanarak ülkeler arası taşımacılıktan geçimini sağlamaktadır Habur sınır kapısının eskisi kadar işlek olmamasından köy halkı batı kentlerine göç etmek zorunda kalmıştır Bu da büyük kentlerde nüfusun artmasına neden olmuştur

Muhtarlık

Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2004 - sinan kartal
1999 - sinan kartal
1994 - sinan kartal
1989 - ramazan kartal
1984 -

Altyapı bilgileri

Kanalizasyon şebekesi vardır



Köyün içme suyu ihtiyacı artizyen kuyulardan sağlamaktadır Kuyudan alınan su, su deposu arcılığıyla evlere verilmektedir Köyün içme suyu şebekesi vardır Ptt şubesi yoktur ancak ptt acentesi vardır Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır Muhtarlık Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır Köy muhtarı Sinan KARTAL , hayvancılık ve çiftçilikle uğraşmaktadır


Not: Bilgiler değişmişse sizler bu konu başlığı altında cevap yazarsanız en kısa süre içinde düzeltilecektir
Ayrıca Sürekli Köyü hakkında yazı resim veya yayınlanmasını istediğiniz konuları bu başlık altında cevap olarak yazarsanız size yardımcı oluruz






Kaynak:Vikipedi, özgür ansiklopedi