Tuzsuz Diyet Daha Mı Riskli?

2,100 okunma 1 yorum Genel Yazdır
Mehmet Öz’ün dili mi sürçmüştü bilmiyorum ama tuzsuz diyet konusunu yeniden gözden geçirmekte fayda var
Yıllar önce Dr Mehmet Öz, ülkemizde konuk olduğu bir TV programında uzak durulması gereken 3 beyazı şöyle tarif etmişti: Un, şeker ve süt!
Önce şaşırmış, sonra tuz yerine süt demesini heyecanına ve kırık Türkçesine yormuştum Çünkü 3’üncü zararlı beyazın tuz olduğundan hepimiz çok emindik Tansiyonu yüksek hastaya ilaç başlamadan önce mutlaka tuzsuz diyet önerirdik Bu görüş hala hekimler arasında revaçta olmakla beraber, yeni görüşler tam tersini savunuyor
Özellike asit detoksu üzerine çalışmalar yürüten Calvin Newstead gönderdiği e-mail’de tuzla ilgili bilinenlerin çok yanlış olduğu savında
Yaşamın en temel ögeleri
1 Oksijen 2 Su 3 Tuz 4 Potasyum 5 Egzersiz 6 Yağlar
1 - Kimse bunlar olmadan yaşayamaz
Tıp su ve tuzun diyet olarak alımını gözardı ederken, bir yandan da serum verir Serum dediğimiz şey ise su ve tuzdan oluşur
2 Sağlıksız kişiler az su içer ve vücutta adeta kuraklığa yol açan diüretik, kafein ve alkol vb kullanırlar
3 Vücudumuzda hücre dışındaki tuz oranı okyanustaki su/tuz oranına çok yakındır
4 Ortaçağ’da insanlar tuzdan yoksun bırakılarak korkunç ölümlere maruz kalıyordu
5 Anne rahmindeki bebeğin çevre ortamı su ve tuzdan oluşur
Öncelikle, rafine tuzla deniz tuzu arasında çok fark var Deniz tuzunda bulunan 80 elementten bazıları:
% %
Klor 5090 Çinko 00275
Sodyum 3300 Bakır 00195
Sülfür 820 Manganez 0018
Magnezyum 441 Alüminyum 0095
Potasyum 227 Silikon 052
Kalsiyum 128 Karbon 049
Demir 012
Alzheimer’e yol açtığı bilinen ve vücutta bulunmasının hiç bir yararı saptanmayan Alüminyum’u bir tarafa bırakırsak, diğer elementlerin hemen hepsi kemik yapısından enerji üretimine, kansızlıktan bağışıklık sistemine pek çok yaşamsal süreçte gerekli
Deniz tuzunun yararları ve hayati fonksiyonları:
1 Tuz düzensiz kalp atımının en etkili önleyicisidir Yüksek tansiyona yol açtığına ilişkin yanlış kanının aksine, su ile birikte tansiyonu düzenlemekte önemli role sahiptir Önemli olan oranlardır New York Albert Einstein Tıp Okulu Epidemiyoloji
Bölüm Başkanı Dr Michael Alderman, araştımalarının sonucunda tuzsuz diyet yapanların zamansız ölüm riskinin daha fazla çıktığı iddiasında
2 Tuz, özellikle beyin hücreleri olmak üzere vücuttan asidin uzaklaştırılmasında hayati işlev görür Asidin kanser ile ilişkisi nedeniyle kanserden korunmada da deniz tuzunun çok etkili olduğu iddia ediliyor
3 Tuz, kan şeker düzeyini dengelemekte hayati önemdedir Diyabetli hastalara gerekli bir elementtir
4 Hücrede hidroelektrik enerji üretimi için gereklidir
5 Doğum anından ölüme kadar sinir sistemi hücrelerinin iletişim kurmaları ve beynin çalıştığı her anda bilgi işlemek için gereklidir
6 Besin parçacıklarının barsaktan emilimi için gereklidir
7 Akciğerlerin mukus ve balgamdan temizlenmesinde etkilidir
8 Sinüslerin temizliğinde etkilidir9 Uykuyu düzenler Doğal bir hipnotiktir
10 Kas kramplarının önlenmesinde önemlidir
11 Uyku esnasında ağızdan salya akmasını önler Aşırı salya tuz eksikliğine işaret eder
12 Sağlam bir kemik yapısı için gereklidir Tuz ve su eksikliği kemik erimesinin ana nedenleridir
13 Dile tuz koymak ısrarlı kuru öksürüğü keser
14 Gu t ve artritin önlenmesinde önemlidir
15 Cinsellik ve libidoda önemlidir
16 Bacak ve uylukta varis ve örümcekağsı damarlanmayı önler
17 Aşırı tuz eksikliği ölümcül su intoksikasyonuna (zehirlenmesine) yol açabilir
Mehmet Öz’ün dili mi sürçmüştü bilmiyorum ama tuzsuz diyet konusunu yeniden gözden geçirmekte fayda var
Dr Sey****ah Dağıstanlı