Artık Değiştiriyorum Tahıl Giren Eve Doktor Girmez Nedenmi???

Tahıl giren eve doktor girmez!

Tahıllar, bağırsak kanserinden kadın hastalıklarına kadar pek çok rahatsızlığın önüne geçmede etkili

Özellikle Bulgur Arkadaşlar çünkü demirde var topraktan çıkıyor nede olsa


Dört temel besin grubundan biri olan tahıllar, vücudun enerji ihtiyacının büyük çoğunluğunu karşılaması nedeniyle beslenmemizde önemli bir yere sahiptir Önemli olan bu besin grubu içerisinde doğru seçimler yapmak, büyük ölçüde karmaşık karbonhidratları tercih etmektir Bu gruptan yiyecek seçimi yaparken, kalorisi azaltılmış ve B grubu vitamin içeren diyet ürünler de tercih edilebilir, ancak bu ürünler kalorisiz olarak düşünülüp aşırı miktarlarda tüketilmemelidir
Tahıl taneleri temel olarak yüksek posa, düşük yağ, yüzde 10-15 oranında protein, nişasta, B ve E vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir gibi mineraller ile elementler içermektedir Ancak öğütme işlemi sırasında bu değerli besin beyazlaştırılarak maalesef en faydalı kısımları ziyan edilir

Menopoz döneminde yiyin
Tam tahıl taneleri, hem pek çok kronik hastalığı önlediğinden, hem de zayıflama diyetlerinde tokluk hissi sağladığı için beslenmemizde sıklıkla kullanılmalıdır
Tahılların özellikle mide ve kolon kanseri ne ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu olduğu ispatlanmıştır
Tam tahıl taneleri, içeriğindeki koruyucu bileşikler, posa, dirençli nişasta sayesinde bağırsak çeperine koruyucu kalkan olur, yüksek lif oranıyla da bağırsak aktivitesini artırarak kabızlık sorunlarını önleyebilir Tahıllar bileşimlerindeki bitkisel östrojenler ile potansiyel hormonal etkileriyle kadınlarda östrojen seviyelerini dengeleyerek günümüzde pek çok kadının şikâyetçi olduğu kist ve miyom oluşumunu engellemede de etkilidir Ayrıca tam tahılların menopoz sırasındaki yorgunluk, ateş basması ve ruhsal durumdaki dengesizlikleri normale döndürebildiği de saptanmıştır


Bulgur
Çok besleyici olan bulgur zengin bir folik asit kaynağıdır Çocuklar ve hamile kadınlar için çok önemli bir besindir Toplam yağ oranı düşüktür ve doymamış yağ asitleri içerir Kolesterol içermez Buğdayın sahip olduğu besinler pişirme işlemi sırasında tane tarafından emilen suyla tanenin içine nüfuz eder ve besin değeri kaybolmaz Bulgur yüksek mineral ve posa nedeniyle besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller ve kolon kanserini önler

eskiden buğday ve prinç sanayi devrimi sırasında kılıflarından arındılıyormuşbu kılflarala beraber vitamin değeri aşırı miktarda gidiyor hatta askerle daha çok bunları tükettiğinden sanırım abd ve japonya askerlerinde salgın hastalıklara neden oldu


şimdide fabrikalarda öö yapıyorlarzatan bu yüzden un dolayısıyla ekmek beyaz

vitaminler ölüyor mu ?

hyr, kılaıflaı ayıklandıktan sonra ek olarak vitamiine ekleniyor


ama bence doğalın yerini hiç biröşey tutmaz