Badem Pare , Oktay Ustadan

Badem Pare , Oktay Ustadan




Malzemeler :


* 45 su bun

* 200 grtereyağı

* 4 yumurta

* 1 su btoz badem

* 1pvanilya

* 1 pkabartma tozu

Üzeri için:


* yumurta sarısı

* bütün badem

Şerbeti için:


* 5 su btoz şeker

* 5 su bsu

* 1 dilim limon

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına un alınır Ortası açılarak tereyağı konur Kenarlarına yumurta, toz badem, vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozu alınarak hamur hazırlanır Hazırlanan hamur yuvarlanarak yağlanmış tepsiye dizilir Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve yağ karışımı sürüldükten sonra üzerlerine birer tane badem batırılarak pişirilir Diğer taraftan Şerbeti hazırlanır Bunun için tencereye 5 su b su, 5 su b tozşeker ve limon dilimi konulaark kaynatılır


Tatlı pişince sıcakken şerbeti dökülür Tatlı sıcak, şerbeti ise ilk sıcaklığı çıkmış olmalıdırAğızda dağılan nefis bir tatlı Dilenirse toz fındık ile de hazırlanabilir