Ganaj Soslu Muffin Tarifi - Ganaj Soslu Muffin Yapılışı - Muffin Tarifi Nedir

Ganaj Soslu Muffin



Malzemeler:

(12 Adet İçin)

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya aroması
1/2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Ganaj Sos İçin:

1 kutu (200 ml) sıvı krema
100 g bitter çikolata
Süsleme İçin:

Renkli şeker hamuru
Süsleme şekerleri
Muffin Yapılışı:

1 Unu ve kabartma tozunu eleyin Ayrı bir kapta yumurta ve tozşekeri iyice çırpın

2 Sıvıyağ, süt ve vanilya aromasını ekleyip çırpmaya devam edin

3 Elenmiş un ve kabartma tozu karışımını ilave edip çırpın

4 Hamuru yağlanmış muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde paylaştırın

5 160 dereceye ayarlanmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Ganaj Sos Yapılışı:

1 Sos tenceresine kremayı boşaltın Kısık ateşte kaynatmadan ısıtın Kenarlardan cızırdamaya başlamadan ocağı kapatın

2 İyice ısınan kremanın içine kırılmış bitter çikolatayı ekleyin; çırpma teli veya çatalla iyice karıştırarak kremanın içinde eritin Sosu arada bir karıştırarak ılınması için bekletin

Süsleme:

1 Soğuyan muffinleri diplerinden tutup, sosun içine sadece üzerleri bulanacak şekilde daldırıp tepsiye dizin

2 Sos donduğunda şeker hamurundan çiçekler yaparak veya kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkararak üzerlerine koyabilirsiniz

3 Son olarak renkli süsleme şekerleri serpiştirebilirsiniz

Afiyet olsun…
alıntıdır