Patatesli Samsa Böreği Tarifi Yapılışı

Patatesli samsa böreği Tarifi-Patatesli samsa böreği Yapılışı-Patatesli samsa böreği Malzemeleri


Malzemeler :

* 4 su bun

* 1 tatlı ktuz

* 3 çorba kzeytinyağı

* Su
İç harcı için:
* 5 haşlanmış patates

* 2 soğan

* Tuz, karabiber

* Sıvıyağ

Ara katlar için:

* 2 çorba ktereyağı

Üzeri için:

* Yumurta sarısı

Hazırlanışı :
Hamuru için karıştırma kabına unu alın Üzerine tuzu serperek harmanlayın Ortasını açarak zeytinyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek hamuru yoğurun Hazırladığınız hamuru ortalama 9 bezeye ayırarak merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın
Diğer tarafta iç harcı için soğanları yemeklik doğrayarak sıvıyağda kavurun Üzerine haşlanmış patatesleri küp doğrayarak ekleyin Tuzunu ve karabiberini ayarlayarak bir süre daha kavurun
Açtığınız hamurları aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin Üzerine bastırarak açın Çiğ börek yapar gibi hamuru uzunlamasına şeritler halinde keserek daha sonra da yanlamasına kesin ve kareler elde edin Her birine iç harçtan paylaştırarak zarf şeklinde kapatın Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürerek bir süre beklettikten sonra 180 derecelik fırında pişirin