Gratine Patates Tarifi - Gratine Patates Yapılışı

Gratine Patates Tarifi
Gratine Patates Yapılışı
Gratine Patates Malzemeleri

Gratine Patates (4 Kişilik)

Malzemeler

Her Biri Yaklaşık 200 gr 4 Adet Patates
6 Çorba Kaşığı Krema
1 Yumurta Sarısı
Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Gravyer Peyniri
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Soğan
Kıyılmış Ceviz
Tuz, Karabiber


Yemeğin Yapılışı

İyice yıkayıp kuruladığınız patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak, önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 45 dak bırakın Pişip pişmediğini sivri bir bıçakla kontrol edebilirsiniz Henüz sertse 5-10 dak daha kalsınlar fırında
Çıkardıktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunlukları boyunca bir dilim kesin Kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiğiniz bir çatalla ezin
Onu, 30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı ve 4 çorba kaşığı kremayla birlikte çırpın Tuz, karabiber attıktan sonra taze soğan ve maydanozu ekleyin Kıyılmış cevizi de ilave ettikten sonra bu karışımla patateslerin içini doldurun
Bir kapta kalan kremayı yumurta sarısı ve gravyerle karıştırıp patateslerin yüzeyine paylaştırın Yağlanmış bir tepsiye döşeyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin 10 dak sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz


AFIYET OLSUN