Domates Tavası Tarifi Yapılışı |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domates Tavası Tarifi YapılışıDomates Tavası Tarifi 2 soğan 1 çay kaşığı karabiber Yarım kg koyun kıyması 1 tatlı kaşığı Yonca domates salçası 12 orta boy olgun domates Tuz Soğanları incecik kıyın Tuz ve karabiber ile yumuşayana kadar ovun Kıyma ve salçayı da katıp yoğurun Domatesleri yıkayın Kabuğunu soymadan sap kısmının üzerinden büyüklüğüne göre iki veya üç yerinden kesin Tam ayırmayın, birbirine bitişik kalsın Kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın Bu köfteleri domateslerin içine yerleştirin Hepsini kalın tabanlı bir tepsiye dizin Tuz serpin Üstüne bir kapak örtün Orta ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin Daha sonra sıcak fırına sürerek üstlerinin renk alması için 10-15 dakika fırınlayın |
|