Peynirli Roka Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler:
200 gr roka
3 çorba kaşığı sirke
Tuz, karabiber
1 tutam tozşeker
2 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
100 gr jambon
200 gr tulum peyniri

Nasıl Hazırlanır:
1) Rokayı yıkayıp suyunu iyice süzün

Sirkeyi sos tenceresinde tuz, karabiber, şeker ve limon suyuyla iyice karıştırıp 2 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyerek marinatı hazırlayın

2) Jambonu 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin

Peyniri 1 cm büyüklüğünde küp küp doğrayın

Bir tavada artan yağda kısa bir süreliğine ısıtıp hemen çıkarın

Jambonu da tavadaki yağda kızartıp yağının süzülmesi için bir mutfak havlusunun üzerine alın

3) Rokayı hazırladığınız marinatla karıştırıp tabaklara paylaştırın

Peyniri ve jambonu da üzerine ilave edin

Arzu ederseniz jambonu kızarttığınız yağı da salataya ekleyip öyle servis yapabilirsiniz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Roka Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir Malzemeler: 200 gr roka 3 çorba kaşığı sirke Tuz, karabiber 1 tutam tozşeker 2 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı sıvıyağ 100 gr jambon 200 gr tulum peyniri Nasıl Hazırlanır: 1) Rokayı yıkayıp suyunu iyice süzün Sirkeyi sos tenceresinde tuz, karabiber, şeker ve limon suyuyla iyice karıştırıp 2 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyerek marinatı hazırlayın 2) Jambonu 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin Peyniri 1 cm büyüklüğünde küp küp doğrayın Bir tavada artan yağda kısa bir süreliğine ısıtıp hemen çıkarın Jambonu da tavadaki yağda kızartıp yağının süzülmesi için bir mutfak havlusunun üzerine alın 3) Rokayı hazırladığınız marinatla karıştırıp tabaklara paylaştırın Peyniri ve jambonu da üzerine ilave edin Arzu ederseniz jambonu kızarttığınız yağı da salataya ekleyip öyle servis yapabilirsiniz