Suri Kebabı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Suri Kebabı TarifiSuri Kebabı Tarifi Malzeme: Yarım kg dana kıyma 250 gram kuzu kıyma 1 adet yumurta 1 adet kapya biber 50 gram Bizim Mutfak Köfte Harcı bir tutam maydanoz 2-3 adet bütün ceviz 2 adet yufka Dana kıyma, kuzu kıyma, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, biber, ceviz ve köfte harcını birlikte yoğurun Yufkayı iki kat kıvırın Yufkanın kenarlarını kare olacak şekilde kesin İçine harcı koyun, rulo olacak şekilde sarın Sardıktan sonra halka halka kesip ızgarada pişirin
|
|
|
|