Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler
• 6 adet dolmalık kırmızıbiber
• 8 adet domates
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 adet soğan
• 1 diş sarmısak
• 4 su bardağı et veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber

Tarif

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölün, domatesleri kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün

Biberleri kabuğu, domatesleri ise kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin

Üzerlerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin, şeker, tuz ve karabiber serpin

180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin

Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarmısağı ekleyin

Yanmamalarına dikkat ederek kavurun

Pişirdiğiniz biber, domates ve et suyunu ilave ederek kaynatın

Çorba soğuduktan sonra blendırda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın

Fırınlanmış kırmızıbiber ve domates çorbasını üzerine kıyılmış taze fesleğen serperek, krutonla birlikte servis yapabilirsiniz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir Malzemeler • 6 adet dolmalık kırmızıbiber • 8 adet domates • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çay kaşığı toz şeker • 1 adet soğan • 1 diş sarmısak • 4 su bardağı et veya tavuk suyu • Tuz, karabiber Tarif Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölün, domatesleri kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün Biberleri kabuğu, domatesleri ise kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin Üzerlerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin, şeker, tuz ve karabiber serpin 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarmısağı ekleyin Yanmamalarına dikkat ederek kavurun Pişirdiğiniz biber, domates ve et suyunu ilave ederek kaynatın Çorba soğuduktan sonra blendırda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın Fırınlanmış kırmızıbiber ve domates çorbasını üzerine kıyılmış taze fesleğen serperek, krutonla birlikte servis yapabilirsiniz