Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

İÇİNDEKİLER
1 su bardağı Selva Kare Şehriye
1,5 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
50 gram kıyma
1 çay kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
1 Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suda ıslatın
2 Ertesi gün mercimeği 5 su bardağı suda haşlayın
3 Haşlanan mercimeklere Selva kare şehriyeyi ekleyin
4 Bir tavada yağı eritip ince doğranan soğanı pembeleştirin
5 Üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurun
6 Altını kapatmadan önce unu ilave edip, karıştırın
7 Kıymalı harcı mercimeklere karıştırın
8 Tuzunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın
9 Tereyağına kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirerek servis yapın