Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çorba, çorbasıyoğurtlu, yayla

Yayla Çorbası(Yoğurtlu Çorba)

Eski 08-13-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yayla Çorbası(Yoğurtlu Çorba)



YAYLA ÇORBASI


(Yoğurtlu Çorba)



Malzemeler ; 6 kişi için


1 çay bardağı Pirinç


1 su bardağı Yoğurt


1 adet Yumurta


1 tatlı kaşığı Un


1 yemek kaşığı Tereyağ


5 su bardağı Su yada Etsuyu


Tuz, Kırmızı Biber, Nane


Yapılışı;

Ayıklanıp yıkanmış pirinci iki bardak su ve tuz ilavesiyle yumuşayana kadar pişirin


Diğer tarafta unu, yoğurdu ve yumurta sarısını iyice çırpın Pirinçleri sıcak etsuyunun ya da kaynamakta olan suyun içine alın


Çorba suyundan, hazırladığınız un-yoğurt-yumurta sarısı karışımına iki kaşık karıştırarak sulandırın (yoğurdun kesilmemesi için sıcaklığa alıştırın yani) Karışımı pirinçli suya yavaş yavaş döküp karıştırın İki taşım kaynatıp ateşten alın Üzerine tereyağlı nane ve (isteğe göre) kırmızı biber gezdirin

Bu çorbayı Pirinç yerine Buğday ile de yapabilirsiniz Çok değişik bir tat olacaktır


Afiyet olsun





Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.