![]() |
Yayla Çorbası(Yoğurtlu Çorba) |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Yayla Çorbası(Yoğurtlu Çorba)YAYLA ÇORBASI (Yoğurtlu Çorba) Malzemeler ; 6 kişi için 1 çay bardağı Pirinç 1 su bardağı Yoğurt 1 adet Yumurta 1 tatlı kaşığı Un 1 yemek kaşığı Tereyağ 5 su bardağı Su yada Etsuyu Tuz, Kırmızı Biber, Nane Yapılışı; Ayıklanıp yıkanmış pirinci iki bardak su ve tuz ilavesiyle yumuşayana kadar pişirin ![]() Diğer tarafta unu, yoğurdu ve yumurta sarısını iyice çırpın ![]() ![]() Çorba suyundan, hazırladığınız un-yoğurt-yumurta sarısı karışımına iki kaşık karıştırarak sulandırın (yoğurdun kesilmemesi için sıcaklığa alıştırın yani) ![]() ![]() ![]() ![]() Bu çorbayı Pirinç yerine Buğday ile de yapabilirsiniz ![]() ![]() Afiyet olsun ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|