![]() |
Kıyma Soslu Yufka Kıtırları |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kıyma Soslu Yufka KıtırlarıMalzemeler : · 2 yufka · 3 çorba k ![]() · 200 gr kıyma · 1 soğan · 4 domates · 3 sivri biber · zeytinyağı · sarımsak · maydanoz · yoğurt Hazırlanışı : İlk olarak iki yufka ayrı ayrı rulo yapılarak birer parmak ara ile kesilir ![]() Üzerine parça parça tereyağı konularak fırında iyice kızartılır ![]() Diğer tarafatan sos kısmı hazırlanır ![]() Bunun için; soğan ve sivri biber sıvıyağda sotelenmeye alınır ![]() Üzerine kıyma alınarak biraz daha sotelenir ![]() Daha sonra üzerine domates de eklenerek pişirilir ![]() Kızarmış ekmeklerin üzerine kıymalı sos gezdirilir ![]() Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis yapılır ![]() |
![]() |
![]() |
|