 |
Patlicanli Köfte Tarifi |
 |
08-13-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlicanli Köfte TarifiPATLICANLI KÖFTE 2-3 kişilik 2 adet patlıcan Kürdan Köfte harcı için: 300 gram dana kıyma 1 adet yumurta 2 dilim bayat ekmek içi 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Kekik Kızartmak için: Sıvıyağ Sosu için: 1 adet soğan 3 adet domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Kekik Patlıcanları ince şerit halinde boylamasına kesin  Üzerlerine tuz serpin Köfte harcı için kıymayı, yumurtayı, 2 dilim bayat ekmek içini ve 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini bir kabın içinde iyice yoğurun Bu harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, patlıcan dilimlerinin baş kısmına koyun ve rulo yaparak sarın Kürdanla tutturduğunuz patlıcanlı köfteleri, kızgın sıvıyağlı tavada kızartın Yağını iyice süzerek servis tabağına alın Sosu için; soğanı ince kıyın, domatesleri küp doğrayın Bu malzemeyi 2 çorba kaşığı zeytinyağında iyice kavurun Üzerine tuz ve kekik ilave edip 1-2 dakika daha pişirin Sosu, köftelerin üzerine gezdirerek dökün Sıcak servis yapın
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.