Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi - Kaşar Dolgulu Köfte Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi - Kaşar Dolgulu Köfte Yapılışı

Malzemeler

300 gr

kıyma
• 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı yeni bahar
• Tuz karabiber pul biber kekik
•1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (dilimlenmiş de olablir

)

Nasıl yapılır?
1

Soğanı soyup rendeleyin

Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun

2

Daha sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın

Avuç içinde açarak içine kaşar peynirini koyup poğaça gibi iki ucunu kapatın

3

Kapaklı bir teflon tencere ya da tavayı yağlayın ısınınca hazırlamış olduğunuz köfteleri tavaya koyup ağzı kapalı her iki tarafını kızartın ve sıcak servis yapın

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi - Kaşar Dolgulu Köfte Yapılışı Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi - Kaşar Dolgulu Köfte Yapılışı Malzemeler 300 gr kıyma • 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu • 1 adet yumurta • 1 adet orta boy soğan • 1 tatlı kaşığı salça • 1 tatlı kaşığı yeni bahar • Tuz karabiber pul biber kekik •1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (dilimlenmiş de olablir) Nasıl yapılır? 1 Soğanı soyup rendeleyin Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun 2 Daha sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın Avuç içinde açarak içine kaşar peynirini koyup poğaça gibi iki ucunu kapatın 3 Kapaklı bir teflon tencere ya da tavayı yağlayın ısınınca hazırlamış olduğunuz köfteleri tavaya koyup ağzı kapalı her iki tarafını kızartın ve sıcak servis yapın Afiyet olsun