Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
hindi, tandırda, tarifi, yapılışı

Tandırda Hindi Tarifi Yapılışı

Eski 08-13-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tandırda Hindi Tarifi Yapılışı



Tandırda Hindi Tarifi - Tandırda Hindi Yapılışı - Tandırda Hindi Nasıl Yapılır - Tandırda Hindi Malzemeleri



1 adet hindi but (15 kg kemiksiz but)
4 su bardağı sıcak su
15 adet tane karabiber
2 adet mısır
2 çorba kaşığı tereyağı
Sos için:
1 kahve fincanı su
İki buçuk çorba kaşığı nişasta
2 adet kesmeşeker
Tuz, karabiber, kekik

Hindi budunu bütün olarak harlı ateşte sık sık çevirerek kızartın Ardından tencereye alarak üzerine sıcak su ve karabiberleri ilave edin 1 saat kısık ateşte pişirin Piştiğinde suyunu süzerek sosu için kullanılmak üzere ayırın Hindi budunu fırın torbasma veya kapaklı cam bir kaba alarak 200 derece fırında 1 saat pişirin Mısır taneleri yumuşayıncaya dek haşlayın Sudan alarak kağıt havlu ile kurulayın Erittiğiniz tereyağını mısırların üzerine sürüp, hafif pembeleşene dek fırında pişirin Sosu hazırlamak için, kenara ayırdığınız hindi budunun haşlama suyundan 2 su bardağı alarak tencereye aktarın Ayrı bir kapta 1 kahve fincanı soğuk su ile nişastayı iyice karıştırıp tenceredeki suya ilave edin Kesmeşeker, tuz, karabiber ve kekiği de ekledikten sonra hafif ateşte sos koyulaşana dek karıştırarak pişirin Dilimlediğiniz hindi budunu servis tabağına alarak, üzerine sosu gezdirin Yanında mısır ve isteğe göre baharatlı kabuklu patates ile servis yapın
Not: Haşladığınız hindi budunu fırında pişirirken üzerinin kurumaması için fırın torbasına veya kapaklı fırın kabına almanız önemlidir!

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.