Fırında Kaşarlı Sebzeli Levrek

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler
1

4 küçük yada 2 adet büyük levrek
2

1 adet soğan
3

1 tanegarnütür konserve
4

tane karabiber yoksa tozda olur
5

4 diş sarımsak
6

1 çay kaşığı köri
7

tuz
8

1 limon suyu
9

2 tane yumurtanın sarısı
10

2 yemek kaşığı un
11

2 yemek kaşığı yoğurt
12

biraz kaşar rendesi
13

2 kaşık tereyağ
14

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tarifin Hazırlanışı

1

Derin bir tencereye balıklarıyemeklik doğranmış soğanı tuzu karabiberi dövülmüş sarımsağı tuzu köriyi ve limon suyunu koyun 8 9 dakika pişirdikten sonra yıkanıp süzülmüş garnütür konserveyide ilave edip 3 dakika daha kaynatın

Balığı ve sebzeleri fırın kabına alın

Kalan balık suyuna çırpılmış yumurta un yoğurt karışımını ilave edip karıştırın

Bu suyu balıkların üzerine dökün 200 derece kızdırılmış fırına koyun balığın suyu kaynamaya başlayınca tereyağı kızdırıp içine toz kırmızı biberi koyun bu sosu balığın üstüne gezdirin

Bol kaşar peyniri rendesinide üstüne serpip kaşarlar kızarana kadar pişirin

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Kaşarlı Sebzeli Levrek Malzemeler 1 4 küçük yada 2 adet büyük levrek 2 1 adet soğan 3 1 tanegarnütür konserve 4 tane karabiber yoksa tozda olur 5 4 diş sarımsak 6 1 çay kaşığı köri 7 tuz 8 1 limon suyu 9 2 tane yumurtanın sarısı 10 2 yemek kaşığı un 11 2 yemek kaşığı yoğurt 12 biraz kaşar rendesi 13 2 kaşık tereyağ 14 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Tarifin Hazırlanışı 1 Derin bir tencereye balıklarıyemeklik doğranmış soğanı tuzu karabiberi dövülmüş sarımsağı tuzu köriyi ve limon suyunu koyun 8 9 dakika pişirdikten sonra yıkanıp süzülmüş garnütür konserveyide ilave edip 3 dakika daha kaynatınBalığı ve sebzeleri fırın kabına alın Kalan balık suyuna çırpılmış yumurta un yoğurt karışımını ilave edip karıştırın Bu suyu balıkların üzerine dökün 200 derece kızdırılmış fırına koyun balığın suyu kaynamaya başlayınca tereyağı kızdırıp içine toz kırmızı biberi koyun bu sosu balığın üstüne gezdirin Bol kaşar peyniri rendesinide üstüne serpip kaşarlar kızarana kadar pişirin Afiyet olsun