İspanaklı Yaş Pasta

Malzeme:
Pasta keki için:

• 4 yumurta
• 15 su bardağı toz şeker
• 1 pkabartma tozu
• 1 p vanilya
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 25 su bardağı un

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Kremşantisi için:

• 1 paket kremşanti
• 15 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Ispanaklı pastanın kekine koyacağnız püreyi hazırlayın Bunun için; bir demet ıspanağın yapraklarını kaynayan suya atın

Ispanakların rengi dönmeye başalayınca sıcak sudan alıp soğuk suya atarak şoklayın Suyunu süzdürdükten sonradoğrayıcıdan geçirerek püre haline getirinPastanın keki için karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyerek köpük köpük olana kadar iyice çırpın Daha sonra üzerine ıspanak püresini ekleyin Un, vanilya ve kabartma tozunuekleyerek kek hamurunu elde edin Hazırlamış olduğunuz bu hamuru 2 ayrı pasta çemberine paylaştırın Alta gelecekolan büyük çembere diğerinden biraz daha fazla hamur koyun Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin

Kekler pişerken kremasını hazırlayın Bunun için; tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve yumurta sarısını alın

Ceylan gözü oluncaya kadar pişirin Kek ve krema hazır olunca keklerden üzeri için kullanmak üzere kapak kesilirdaha sora keki ortadan ikiye keserek üzerini krema ile kaplayın üzerine kekin diğer yarısını kapatın ve krem şantiile sıvayın Her iki kek için de aynı şeyi yapın Büyük olan keki servis tabağına alın Ortasına bir şiş batırarakküçük olan keki üzerine yerleştirin En son üzeri için ayırmış olduğumuz kekten kesilen kapağı ufalayarak hertarafına yapıştırın Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın
Ben yaptım gerçekten çok güzel