Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Makarna & Pilav

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
balıklı, pilav

Balıklı Pilav

Eski 08-03-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Balıklı Pilav



MALZEMELER


1 tatlı kaşığı un

2 adet küçük mezgit balığı

yeterli miktarda maydanoz

2 baş soğan

3/4 bardak Amerikan pirinci

defne yaprağı

100 gr tereyağı

1 tane kofana balığının kuyruk tarafı

tuz

karabiber




HAZIRLANIŞI


Pirinci tuzlu suda haşlayın Pirinç suyunu çekince ateşten alıp soğuk suda yıkayın ve süzün Bir kenarda bekletin Bir küçük soğanı tam daire şeklinde halka halka doğrayın Bir tencerede temizlenmiş balığı (kofana), soğanı, defne yaprağını, maydanoz saplarını üstüne kadar su ilave edilerek pişirin Geri kalan soğanları kuşbaşı doğrayın Bir tencerede tereyağında pembeleşene kadar kavurun Bir tatlı kaşığı un ilave edin Devamlı karıştırarak 5 dakika bütünleştirin Haşlanan kofananın deri ve kılçıklarını temizleyin Kuyruğunu kesip, top etlerini bir kenara ayırın Aynı suda mezgit balığını da haşlayıp, onun da deri ve kılçıklarını temizleyin Unla meyalenen soğanların üzerine, haşlanan pirinç döküp, karıştırın Önce kofana balığının etlerini ilave edip hafif ateşte bütünleştirin Sonra mezgit balığının etlerini karıştırınTuz ve karabiber ilave edip bir süre karıştırarak, balık etleriyle pirinç ve meyaneli soğanı bütünleştirin Yaprak yaprak koparılmış maydanozlarla pilavı süsleyin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.