Girit Salatası(Bana Öğretilen)

Gerekli malzemeler;

1-salatalık

2-zeytinyağı

3-roka

4-maydonoz

5-çekirdeği çıkartılmış yeşil zeytin(isteyen normal siyah zeytinde atar)

6-istediğiniz başka yeşillik varsa koyabilirsiniz

Önce tabagımızda zeytinyağını bir gezdiriyoruz,sonra satalıkları ince ince,ama çok ince kağıt gibi kesiyoruzDevamında,rokamızı ayıklayıp içine koyuyoruz(kimisi ayıklamaz),maydonozumuzu da aynı şekilde koyduktan sonra,işin tadını verecek olan kısım zeytine geldikYeşil zeytinimizi birer halka halinde dogryoruz,yanlız çok küçük olmucakŞimdi üstüne bir daha zeytinyağını gezdiriyoruz ve limon sıkıyoruz çok sıkmayın tadını kaçırır,ve iyice karıştırdıktan sonra yımeğe hazır

Allah bereket versin