Malzeme Birim Kalori

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

Hem çocuklarımızı beslerken hem diyet yaparken hem de sağlıklı ve dengeli beslene bilmek için kullana bileceğimiz kolay bir ölçüm

Malzeme Birim Kalori

Tahıllar

1 dilim beyaz ekmek 28 gr- 90

1 dilim kepekli ekmek 28 gr- 60

1 dilim kızarmış ekmek 15 gr- 35

1 adet kruasan 200 gr -200

bisküvi 100 gr -470

mercimek (kuru) 100 gr -314

arpa (kuru) 100 gr- 367

bulgur (kuru) 100 gr -371

kuskus (kuru) 100 gr -367

mısır (kuru) 100 gr- 342

buğday (kuru) 100 gr -364

susam 100 gr -589

makarna (kuru) 100 gr -339

makarna (haşlanmış) 100 gr -85

pirinç (kuru) 100 gr -357

pirinç (haşlanmış) 100 gr- 125

Süt ve Yumurta Ürünleri

yoğurt (yağlı) 100 gr 95

süt (yağlı) 100 gr 68

yoğurt (yağlı,meyveli) 100 gr 125

beyaz peynir (yağlı) 100 gr 275

kaşar peyniri (yağlı) 100 gr 413

parmesan peyniri (yağlı) 100 gr 440

yumurta 1 adet 80

yumurta akı 1 adet 15

yumurta sarısı 1 adet 65

Yağlar

tereyağı 28 gr 206

margarin 28 gr 204

sıvı yağ 28 gr 130

Etler

biftek (ızgara) 100 gr 278

tavuk (ızgara) 100 gr 132

tavuk göğsü (haşlanmış) 100 gr 150

kuzu (yağlı, ızgara) 100 gr 282

kuzu ciğeri (yağda) 100 gr 232

salam 100 gr 446

sosis 100 gr 295

Deniz Ürünleri

midye 1 adet 9

istiridye 1 adet 6

karides 1 adet 144

somon füme 100 gr 171

ton balığı 100 gr 121

Sebzeler

domates 1 adet 14

enginar 1 adet 10

patlıcan 1 adet 28

taze fasulye 100 gr 90

brokoli 100 gr 35

brüksel lahanası 100 gr 35

kabak 100 gr 25

havuç 100 gr 35

karnabahar 100 gr 32

kereviz 100 gr 18

salatalık 1 adet 11

marul 100 gr 15

mantar 100 gr 14

soğan 100 gr 35

bezelye 100 gr 89

taze yeşil biber 120 gr 15

patates (haşlama) 100 gr 100

ıspanak 100 gr 26

lahana 100 gr 20

Kuruyemişler

badem 100 gr 600

hindistancevizi 100 gr 603

fındık 100 gr 650

fıstık 100 gr 560

çam fıstığı 100 gr 600

ceviz 100 gr 549

patlamış mısır 100 gr 478

kabak çekirdeği 100 gr 571

ay çekirdeği 100 gr 578

Meyveler

elma 1 adet 60

kayısı 1 adet 8

muz 1 adet 100

kiraz 100 gr 40

hurma 1 adet 15

incir 100 gr 41

incir (kuru) 100 gr 59

greyfurt 1 adet 60

portakal 1 adet 50

kivi 1 adet 34

mandalina 1 adet 50

karpuz 100 gr 19

kavun 100 gr 18

şeftali 1 adet 60

armut 1 adet 70

erik 1 adet 8

üzüm 100 gr 57

çilek 100 gr 26

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Malzeme Birim Kalori Hem çocuklarımızı beslerken hem diyet yaparken hem de sağlıklı ve dengeli beslene bilmek için kullana bileceğimiz kolay bir ölçüm Malzeme Birim Kalori Tahıllar 1 dilim beyaz ekmek 28 gr- 90 1 dilim kepekli ekmek 28 gr- 60 1 dilim kızarmış ekmek 15 gr- 35 1 adet kruasan 200 gr -200 bisküvi 100 gr -470 mercimek (kuru) 100 gr -314 arpa (kuru) 100 gr- 367 bulgur (kuru) 100 gr -371 kuskus (kuru) 100 gr -367 mısır (kuru) 100 gr- 342 buğday (kuru) 100 gr -364 susam 100 gr -589 makarna (kuru) 100 gr -339 makarna (haşlanmış) 100 gr -85 pirinç (kuru) 100 gr -357 pirinç (haşlanmış) 100 gr- 125 Süt ve Yumurta Ürünleri yoğurt (yağlı) 100 gr 95 süt (yağlı) 100 gr 68 yoğurt (yağlı,meyveli) 100 gr 125 beyaz peynir (yağlı) 100 gr 275 kaşar peyniri (yağlı) 100 gr 413 parmesan peyniri (yağlı) 100 gr 440 yumurta 1 adet 80 yumurta akı 1 adet 15 yumurta sarısı 1 adet 65 Yağlar tereyağı 28 gr 206 margarin 28 gr 204 sıvı yağ 28 gr 130 Etler biftek (ızgara) 100 gr 278 tavuk (ızgara) 100 gr 132 tavuk göğsü (haşlanmış) 100 gr 150 kuzu (yağlı, ızgara) 100 gr 282 kuzu ciğeri (yağda) 100 gr 232 salam 100 gr 446 sosis 100 gr 295 Deniz Ürünleri midye 1 adet 9 istiridye 1 adet 6 karides 1 adet 144 somon füme 100 gr 171 ton balığı 100 gr 121 Sebzeler domates 1 adet 14 enginar 1 adet 10 patlıcan 1 adet 28 taze fasulye 100 gr 90 brokoli 100 gr 35 brüksel lahanası 100 gr 35 kabak 100 gr 25 havuç 100 gr 35 karnabahar 100 gr 32 kereviz 100 gr 18 salatalık 1 adet 11 marul 100 gr 15 mantar 100 gr 14 soğan 100 gr 35 bezelye 100 gr 89 taze yeşil biber 120 gr 15 patates (haşlama) 100 gr 100 ıspanak 100 gr 26 lahana 100 gr 20 Kuruyemişler badem 100 gr 600 hindistancevizi 100 gr 603 fındık 100 gr 650 fıstık 100 gr 560 çam fıstığı 100 gr 600 ceviz 100 gr 549 patlamış mısır 100 gr 478 kabak çekirdeği 100 gr 571 ay çekirdeği 100 gr 578 Meyveler elma 1 adet 60 kayısı 1 adet 8 muz 1 adet 100 kiraz 100 gr 40 hurma 1 adet 15 incir 100 gr 41 incir (kuru) 100 gr 59 greyfurt 1 adet 60 portakal 1 adet 50 kivi 1 adet 34 mandalina 1 adet 50 karpuz 100 gr 19 kavun 100 gr 18 şeftali 1 adet 60 armut 1 adet 70 erik 1 adet 8 üzüm 100 gr 57 çilek 100 gr 26