Bovrani

ŞİMDİ BOVRANİN ANLAMINI SORACAK OLURSANIZ ZAZACA BU YEMEĞE BOVRANİ DENİLİYOR ONUN İÇİN BENDE İSMİNİ DEĞİŞTİRMEDİM


ÇOK KOLAY VE BASİT BİR YEMEK



MALZEMELER:
BİR BAL KABAĞI
YOĞURT VE SARIMSAK


MALZEMELER SADECE BUNLAR



YAPILIŞI:


BALKABAĞIMIZI NE ÇOK BÜYÜK NEDE ÇOK KÜÇÜK DİLİMLERE AYIRIYORUZ
DAHA SONRA O DİLİMLERİ SU DOLU BİR TENCERE KOYUYORUZ VE ATEŞE BIRAKIYORUZ


EVET HAŞLANDILAR
ŞİMDİ ONLARI SOYMADAN HAŞLADIĞIMIZ İÇİN KABUĞUNDAN KAŞIKLA AYIRIYORUZ VE AYRI BİR KABA KOYUP İYİCE EZİYORUZ EZDİKTEN SONRA DA YOĞURDU EKLEYİP GENE KARIŞTIRIYORUZ VE EN SON OLARAK DA SARIMSAĞI DÖVDÜKTEN SONRA EKLİYORUZ VE YEMEĞİMİZ HAZIRLANMIŞ OLUYOR



AFİYET OLSUN