![]() |
Hırvat Böreği |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Hırvat Böreği500 gr un 3 Çorba kaşığı sıvıyağ Yaklaşık 1 su bardağı su 1 Tatlı kaşığı tuz 100 gr krema Karışım için : 1 Kilo krem peynir 3 Adet yumurta 1 Tatlı kaşığı tuz Unu, sıvıyağı, suyu, tuzu ve kremayı karıştırın ![]() Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ![]() Üzerine sıvıyağ sürerek bir kenarda bekletin ![]() Ayrı bir kapta peyniri, yumurtaları ve tuzu iyice karıştırın ![]() Hamuru bir bütün halinde 1 santim kalınlığında açın ![]() üzerine bir bıçak yardımıyla peynir karışımından sürün ve rulo şeklinde sarın ![]() Dört parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın tepsisine dizin ![]() Üzerine karışımından dökün ![]() Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin ![]() |
![]() |
![]() |
|