Yaz Aşkı Tarifi |
08-01-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yaz Aşkı Tarifiyaz aşkı MALZEMELER 2 adet bostan patlicani 6-7 adet tost ekmegi 1 su bardagi süzme yogurt 2-3 dis sarmisak 3 adet domates 2-3 adet sivri biber 3 yemek kasigi sirke Tuz 2 su bardagi sivi yag YAPILIŞ TARİFİ Patlicanlari alaca soyup 1 cm kalinliginda dilimleyin Tuzlu suda bekletip sikin Kizgin sivi yagda kizartin Domatesleri küp seklinde dograyin Biberleri ince kiyin Tost ekmeklerini arkali önlü kizartin 2 yemek kasigi sivi yagda biberleri kavurup domatesleri ekleyin Seker ve tuzu katin Sirkeyi ekleyip domatesler kavruluncaya kadar pisirin Servis tabaklarina tost ekmeklerini yerlestirip üzerine sarmisakli yogurt sürün Patlicani üzerine yerlestirin Domatesli sostan üzerine gezdirip servis yapin ______________________________ ___ |
|