Sofra Adabı Ve Sofra Kuralları

Sofrada Uyulması Gereken Kurallar

Sofrada Uyulması Gereken Görgü Kuralları

Sofrada Uyulması Gereken Kuralları Nelerdir


Sofrada Uyulması Gereken Kurallar hakkında geniş anlaıtm oldukca yararlı bilgiler Sora adabına uygun öğrenmemiz gereken tüm bilgilerin yer aldığı Sofrada Uyulması Gereken Kuralları sizlere sunuyoruz


Peçete diz üzerine katlı olarak serilir Tabak altına serilmez İkiye katlanan peçetenin açık uçları bedenimize bakar Küçükse tek dize serilir


Protokol servisinde karabiber kokusu nedeniyle yer almaz istenmemelidir


Üst düzey resmî misafir peçetesini açmadan diğerleri açmamalıdır


Masadan kısa süreli ayrılmalarda peçete sandalyeye bırakılır


İşi biten peçete servis tabağının sağına öylece bırakılır


Kullanılan kâğıt peçete de katlanmadan servis tabağının sağına bırakılır


Kesinlikle buruşturulmaz Tabağın içine peçete atılmaz


Protokol yemeğinde masa örtüsü ve kumaş peçete aynı renkte olmalı, mümkünse beyaz olmalıdır


İki el masa altında olmamalı, en az bir el yukarıda olmalı İki el de bileklerden yukarıda olmalı Masadan yere düşen hiçbir şey alınmaz


Kaşık çorba içildiği müddetçe kâsesinin içinde olmalıdır Ancak çorba bittikten sonra çorba tabağının yan tarafına bırakılır


Limon çatalla sıkılmaz, sağ elle sıkılırken sol el siper yapılır Çorba alt tabağının yanına konur


Çorbaya ekmek doğranmaz


Tabağa çok fazla eğilinmez


Kaşığın kenarına bırakılması, yemeğin bittiği anlamına gelir


Çorbanın dibini almak için tabak yatırılmaz


Yemek esnasında bıçak-çatal ters şekilde olmalıdır Arası açık olarak paralel de olabilir Çatalın ağzının yukarıda, bıçak ile yan yana paralel hâle gelmesi "yemek bitti" demektir


Kaşık sağ elle kullanılır Et yemekleri tek parça kesilir, tek lokma yenir


Ağza istenmeyen bir lokma (taş, kıl vs) gelirse, kâğıt peçeteyle çıkarılır ve görülmeyecek bir yere konulur


Elde çatal bıçak, ağızda lokma varken konuşulmaz


Tuzluk ve diğer istenen malzemeler elden ele verilmez Uzanabileceği yere bırakılır


Yemeği tatmadan tuz atılması görgüsüzlüktür


Çatal ve bıçağın peçete ile silinmesi görgüsüzlüktür