Hamur İşlleri-Yıldızlı Köslek Kurabiye |
07-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamur İşlleri-Yıldızlı Köslek Kurabiyehamur işlleri-yıldızlı köslek kurabiye YILDIZLI KÖSKLER KURABİYE Malzemeler: 250gr margarin 1 yumurta 3su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı bal veya marmelat 1 tatli kaşığı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu TARİFİ: Oda sicaklığında margarin,yumurta, kabartma tozu, pudra şekeri ve un ilavesiyle hamur yapılır Yarısı ayrılır kakao ilave edilip yoğurulur 15 dakika dinlendirilir Merdane ile açılır Yıldız şeklindeki kalıpla kesilir Tepsiye dizilir Kakaolu hamura da ayni işlem yapılır Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir Soğuyunca yıldızlara marmelat sürülür Bir kakaolu-bir beyaz yil üst üste konup tabağına dizilir, pudra şekeri servis yapılır |
|