Prof. Dr. Sinsi
|
Vitaminlerin Özellikleri Nelerdir?
Vitaminler bağışıklık sistemi ve vücut gelişimi açısından büyük ölçüde öneme sahiptir Vitaminlerin sağlık açısından ne gibi önemleri taşıdığını öğrenmek ve vitaminler hakkında bilgi sahibi olmak isterseniz bu yazımızı okumanızı kesinlikle tavsiye ederim
Bu temel beslenmenin herhangi birinde oluşacak olan herhangi bir eksiklik, sağlığımız üzerinde ciddi olumsuzluklar yaratabilir Bu nedenle, sağlığımızı en üst düzeyde sürdürmek için, bu önemli maddelerin vücudumuzda yeterli miktarda bulunmasını sağlamalıyız
Vücut vitaminlerin çoğunu kendi kendine üretemediğinden, bunları dış kaynaklardan almak zorundayız Sağlıklı beslenme için en ideali, bu vitaminleri doğal besinler yoluyla almaktır Ancak, modern yaşam, bugün almakta olduğumuz yiyeceklerin kalitesini de bozmuştur Son zamanlarda Kanada?da yapılan bir araştırma, son 50 yılda, meyve ve sebzelerin besin değerlerinin dramatik bir şekilde azaldığını ortaya koymuştur Londra?daki Yiyecek Politikası Merkezinde profesör olarak görev yapmakta olan Tim Lang?in açıklamasına göre, ?Büyükbabalarımızın bir tek portakaldan almış oldukları A Vitaminini alabilmemiz için, bizim bu gün sekiz portakal yememiz gerekmektedir ? Yiyeceklerimizin besin değerlerinin düşüşü ile bazı hastalıkların artması arasında doğrudan bir bağıntı vardır ve doktor toplulukları önlem almamız gerektiği konusunda bize önerilerde bulunmaya başlamıştır 2002 yılında yayınlanan bir makalede, Amerikan Tıp Derneği Dergisi (JAMA), ?tüm yetişkinlerin vitamin desteği almalarının akıllıca olduğunu? belirtmektedir Yetersiz ve sağlıksız bir beslenme nedeniyle oluşabilecek vitamin eksikliği sorununa karşı vitamin takviyesi kullanma eğilimi son yıllarda giderek yaygınlaşmaya başlamıştır
Doğru Vitamin Takviyesiyle Sağlık ve Enerjimize Kavuşmak
Amerikan Sağlığa Yararlı Yiyecekler Derneği tarafından yapılan bir araştırma (1999 Kışı), tüketicilerin sadece % 2,5′unun hem toksik olmayan hem de etkin olan sağlığa yararlı bir ürünü seçeceklerini ortaya koymuştur Sağlığımızı en yüksek düzeyde sürdürebilmek için, doğru vitamin desteğini seçmek çok önemlidir Bu nedenle, en iyi seçimi yapabilmenizi sağlayacak gerekli bilgiler aşağıda verilmiştir:
* Vitaminler Hikâyenin Sadece Bir Parçasıdırlar
En yüksek sağlık seviyesini elde etmek için vücudumuzun gerektirdiği besin maddeleri sadece vitaminler değildir Genel sağlığımız ve vücutlarımızın sağlık problemlerine karşı direnmek için mineraller ve diğer eser besin maddeleri de gerekmektedir Vitaminler de, vücudumuzda doğru fonksiyon gösterebilmek için bu minerallerin varlığına gerek duyarlar Başka bir deyişle vitamin ve mineraller görevlerini yapabilmek için birbirlerine ihtiyaç duyarlar Bu nedenle de, tüm bu besinleri içermedikçe, alacağımız herhangi bir vitamin desteği yararsız olacaktır Vitamin desteği alırken, vücudun sağlığını sürdürmek için gereken tüm maddeleri sağlayacak olan mineralleri, eser mineralleri, amino asitleri, antioksidanları biyoflavonoidleri ve bitki özlerini içeren Multivitamin desteğini araştırın
Vitamin Çeşitleri; Vitaminleri suda eriyen vitaminler ve yağda eriyen vitaminler olmak üzere 2 başlıkta inceleyebiliriz
Yağda eriyen vitaminler; A, D, E ve K vitaminleri yağda eriyen vitaminler grubunda yer alırlar Bu vitaminler pişirilmeye karşı dayanıklıdırlar Yağda eriyen vitaminler karaciğerde depolandıkları için fazla alım toksik etki yapar
Suda eriyen vitaminler; C ve B vitaminleri suda eriyen vitaminlerdir Vücutta depo edilmezler, fazla alındıkları zaman idrar ile dışarı atılırlar
Vitamin Eksikliği Hastalıkları
A vitamini eksikliği
A vitamini eksikliğinde gece körlüğü, gözyaşının yeteri kadar salgılanamaması, gözaltı lekeleri, çocuklarda sağlıksız diş gelişimi, deride kalınlaşma, kabuklanma ve renk koyuluğu görülür A vitamini eksikliğinde sindirim sorunları da ortaya çıkabilir
B1 vitamini eksikliği
B1 vitamin eksikliği beriberi hastalığına sebep olur Ruhsal sıkıntılar, iştahsızlık, hafıza zayıflığı, ayakta karıncalanma gibi sorunlarda B1 vitamin eksikliğinde görülür
B9 vitamini eksikliği
Anne karnındaki bebeğin gelişimi olumsuz etkilenir Erken doğuma neden olabilir Depresyon, yorgunluk, kilo kaybı B9 vitamin eksikliğinin yol açabileceği sorunlar
B12 vitamini eksikliği
Anemi, sinirsel rahatsızlıklar, el ve ayaklarda uyuşma, hafıza bozukluğu, unutkanlık, yorgunluk B12 vitamini eksikliği sonucu oluşabilecek rahatsızlıklardır
C vitamini eksikliği
Skorbüt hastalığı, c vitamini eksikliğinde meydana gelen bir hastalıktır Dişeti kanaması, iştahın azalması, halsizlik, enfeksiyonlara karşı direncin azalması c vitamini eksikliği ile ortaya çıkabilecek sorunlardır
E vitamini eksikliği
E vitamini eksikliği adalelerin kolay yorulmasına ve gevşek kaslara neden olur Cilt yaşlanması hızlanır Kısırlığa ve cinsel isteksizliğe yol açabilir Kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma riski E vitamini eksikliği ile artırdığı düşünülmektedir
* Doğal Vitaminler Sentetik Vitaminlere Karşı
Sentetik vitaminlerle karşılaştırıldığında, doğal vitaminlerin sentetiklere göre ne kadar daha yararlı olduklarını belirten birçok bilgi bulunduğundan, eğer seçme şansınız varsa, doğal vitaminleri seçmenizi öneririz
Son araştırmalar, doğal E Vitaminin sentetik E Vitaminine göre, vücudumuz tarafından kullanılmaya daha hazır olduğunu ve vücutta çok daha uzun süre etkin bir halde kaldığını doğrulamaktadır Vücutlarımız vitaminleri doğal halleri ile almaya çok daha hazır görünmekte olup, sağlığımızı daha iyileştirmedeki etkinliklerini daha fazla arttırmaktadırlar Durum böyleyken, üreticiler neden sentetik vitaminleri üretmektedirler? Yanıt basittir; Çünkü sentetik vitaminleri üretmek doğal olanlarını üretmekten daha az paraya mal olmaktadır O halde, vücut sağlığınızı doğal olarak dengelemek için, doğal içeriklerle yapılmış olan Multivitamin desteklerini seçin
|