Çin Kirazı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-26-2012

Çin Kirazı Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Çin Kirazı Hakkında - Çin Kirazı Faydaları - Çin Kirazı Yetiştiriciliği

(LİÇİ)(Litchi chinensis)

Sapindaceae familyasındandır

6-12 metre boylarında gövde çapı 80 cm ye ulaşabilen yayvan dallı hepyeşil bir ağaçtır

10-25 cm uzunluğundaki 6-8 parçalı yumurtamsı sivri uçlu yaprakların üst yüzleri parlak alt yüzleri grimsi uçlu yaprakların üst yüzleri parlak alt yüzleri grimsi yeşildir

Arıların nektarına bayıldıkları küçük yeşil çiçekleri salkım halinde meyvelere dönüşür

Yumurtamsı meyveleri 2

5-5 cm çapında ve 20-25 gram ağırlığındadır

Olgunlaştıkça esmerleşen kırmızı yada pembe sert ince bir kabukla kaplıdır

Kabak parmakla kolayca soyulur

Beyaz renkli ve saydam olan etli kısmı dalında olgunlaştığında çileği yada gülü çağrıştıran şekerli ve hoş kokulu bir lezzet kazanır

İçinde yenmeyen siyah bir tohum vardır

Ağustos ayında toplanan meyveler genel olarak çiğ yenir

Ama kurutularak tüketilmeside mümkündür

Pastaların kokteylerin meyve salatalarının kremaların sosların lezzetini artırır

Çin mutfağında etlere balığa ve öteki deniz ürünlerine eşlik eder

Anayurdu Güney Asya’dır:Çin Honk Kong ,Meksika,Tayvan , Tayland, Vietnam, Filipinler ve Hindistan

Buralarda 2 bin yıldır denzden 400 metre yüksekliğe kadar olan yerlerde bulunur

Tropikal iklim meyvesi olarak soğuğa aşırı duyarlıdır

Bileşiminde bolca C vitamini ve potasyumun yanında ; yağlar, karbonhidratlar, protein,B1, B2, B9, vitaminleri, magnezyum, kalsiyum,sodyum,demir,manganez ve çinko bulunur

Batı’da yılbaşı sofralarının şölensi toplantıların simge meyvesidir

07-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Kirazı Çin Kirazı Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Çin Kirazı Hakkında - Çin Kirazı Faydaları - Çin Kirazı Yetiştiriciliği (LİÇİ)(Litchi chinensis) Sapindaceae familyasındandır 6-12 metre boylarında gövde çapı 80 cm ye ulaşabilen yayvan dallı hepyeşil bir ağaçtır10-25 cm uzunluğundaki 6-8 parçalı yumurtamsı sivri uçlu yaprakların üst yüzleri parlak alt yüzleri grimsi uçlu yaprakların üst yüzleri parlak alt yüzleri grimsi yeşildirArıların nektarına bayıldıkları küçük yeşil çiçekleri salkım halinde meyvelere dönüşür Yumurtamsı meyveleri 25-5 cm çapında ve 20-25 gram ağırlığındadırOlgunlaştıkça esmerleşen kırmızı yada pembe sert ince bir kabukla kaplıdırKabak parmakla kolayca soyulurBeyaz renkli ve saydam olan etli kısmı dalında olgunlaştığında çileği yada gülü çağrıştıran şekerli ve hoş kokulu bir lezzet kazanırİçinde yenmeyen siyah bir tohum vardır Ağustos ayında toplanan meyveler genel olarak çiğ yenirAma kurutularak tüketilmeside mümkündürPastaların kokteylerin meyve salatalarının kremaların sosların lezzetini artırırÇin mutfağında etlere balığa ve öteki deniz ürünlerine eşlik eder Anayurdu Güney Asya’dır:Çin Honk Kong ,Meksika,Tayvan , Tayland, Vietnam, Filipinler ve HindistanBuralarda 2 bin yıldır denzden 400 metre yüksekliğe kadar olan yerlerde bulunurTropikal iklim meyvesi olarak soğuğa aşırı duyarlıdır Bileşiminde bolca C vitamini ve potasyumun yanında ; yağlar, karbonhidratlar, protein,B1, B2, B9, vitaminleri, magnezyum, kalsiyum,sodyum,demir,manganez ve çinko bulunur Batı’da yılbaşı sofralarının şölensi toplantıların simge meyvesidir