Arpa

Arpa Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Arpa Hakkında - Arpa Faydaları - Arpa Yetiştiriciliği

(Hordeum vulgare)


Bugdaygiller familyasındandır


50-80 cm boylanabilen bitkinin yuvarlak kesitli ,boğumlu ve içi boş bir gövdesi vardırİnce uzun yaprakları ,başakçıkların birleşmesiyle oluşmuş başakları vardırTaneler bu başakları içindedir




Arpanın benzeri buğdaydan ayrılan yanı ondan biraz daha kısa boylu olması ve erken yetişmesidirbirde yaprakları buğdaydan daha açık yeşildir



Arpa tarih öncesi çağlardan bu yana insan soyunun hizmetinde olan bir bitkidirİlk arpa üretiminin Güneydoğu Asyayla Etiyopya nın yüksek kesimlerinde yapıldığı sanılmaktadır


Günümüzde Türkiye’sinde Rpa üretimi bugdaydan sonra ikinci sıradadırTahıl üretiminde birinci sırayı ancak İç Anadolu Bölgesi alırEn çok arpa yetiştirilen ilimiz Konya ,Ankara ,Şanlıurfa,Afyon karahisar,Eskişehir ve Diyarbakırdır



Üretilen arpanın yarısı hayvan yemi olarak kullanılmakta ,geri kalanı başta ekmek yapımı olmak üzere insanların çeşitli hizmetlerinde değerlendirilmektedir


Hayvan yemi ekmek yapımından üçüncü önemli tüketim alanı aslında bira sanayidir


Arpanın % 56-66 sı nişasta%10 u azot geri kalanıda şeker ve çeşitli enzimlerden oluşur


Arpa halk hekimliğinde karın ağrısında ,mayasılda,idrar zorluğunda,akciğer rahatsızlıklarında ,temriyede devreye girerMesane ve idrar yolları iltihaplarını iyileştirmede ,böbrek kum ve taşlarını düşürmede prostat büyümesini engellemede migren ve boğaz ağrılarını dindirmede ,kandaki şeker miktarını düşürmede ,sinir hücrelerini güçlendirmede öksürüğü alt etmede etkilidir


Arpa çorbası kemikleri güçlendirmede ve düşük tansiyonu yükseltmede yararlı olur


Arpa ekmegine gelince islam Peygamberinin şifa olarak önerdiği yiyecekler arasındadır


“Bir ara hasta olan Hz Ali’ye sakın hurma yeme ,nekahat devresindesin demiş ve pancar ile arpa ekmeği yemesini tavsiye etmiştir”


Arpa modern tıbbında yarlandığ bir yiyecektir