Brezilya Fıstığı

Brezilya fıstığı da Butternut ve krema somun olarak bilinen dünyanın en ticari işlem gören fındıklarından biridir Somun ve bu fındık çok yüksek yağ içeriği vardır; pişirme yağı, lambalarda , sabun yapmak içinve hayvan beslemek için Olarak geleneksel yüksek miktarda doğal selenyum sağlar

Olgunlaşmış meyve büyüklük ve şekil itibarıyle Hindistan cevizine benzer 2 kiloya kadar ağırlıktadır

Kabuğu çok sert ve 8 – 12 mm kalınlığındadır

İçinde portakal dilimleri gibi dizilmiş üçgenimsi yapıda, 4-5 santim uzunluğunda 8den 24e kadar değişebilen sayıda çekirdekler bulunur Brezilya fındığı bunlara deniyor Aslında fındıkla fıstıkla bir alakası yoktur
Brezilya’da buna Brezilya fındığı değil Pará kestanesi denir Ülkenin kuzey-batısında ise Acre kestanesi denir




Bu fındıktan yapılan kremler çok meşhur Piyasa var

"Sadece balta girmemiş ormanlarda meyve verebilir Çünkü insanların müdahalesi olan bölgelerde bu bitkinin çiçeklerinin polenlenmesine direkt katkısı olan orkideler çok azdır" Insanlar tarafindan rahatsiz edilmek istemeyen bir bitki ! yani bir anlamda(Brezilya Fındığı | Süs Bitkileri ve Çiçek Bakımı) den alıntı)

Bir Güney Amerika ağacıdır Bilimsel adı Bertholletia excelsa olup Lecythidaceae ailesindendir Ticari olarak kullanılan tanelerine de Brezilya Fındığı denir

Anavatanı Guyana, Venezuela, Brezilya, doğu Kolombiya, doğu Peru ve doğu Bolivya’dır 30 metreden, 45 metreye kadar yükselebilen(*) büyük bir ağaçtır 500 yıldan fazla yaşayabilir Bazı kaynaklarda 1000 yıl yaşadığına dair bilgiler vardır Yaprakları yağışsız mevsimde dökülür

Sadece balta girmemiş ormanlarda meyve verebilir Çünkü insanların müdahalesi olan bölgelerde bu bitkinin çiçeklerinin polenlenmesine direkt katkısı olan orkideler çok azdır Bu ağacın çiçeklerinin içine girebilecek güçte olan tek böcek cinsi ise uzun dilli orkide arılarıdır

Orkideler bu arıların küçük yapılı erkeklerini cezbeden koku salgılar Erkek arılar bu kokuyu dişilerini cezbetmek için parfüm gibi kullanırlar

Şöyle oluyor: erkek arılar orkide çiçeklerinin kokularını sürünüyorlar Sonra bu kokuya bu arı türünün büyük yapılı dişileri geliyor Geldikleri zaman Brezilya fındığı ağacının çiçeklerine girmeden edemiyorlar Böylece çiçeğin içindeki erkek polen organlarının polenlerini çiçeğin dişi organlarına bulaştırıyorlar ister istemez

İşte bu ağacın üstünde misafir gibi yaşayan orkideler olmasa orkide arıları ağaca gelmez ve de çiçekler döllenmez Sonuçta ağaç meyve vermez
Orkidelerin ve orkide arılarının katkısıyla polenlenip döllenebilen çiçeklerden meyve oluşması ve bu meyvenin olgunlaşması 14 ay sürer