Dana Sokum Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Dana Sokum TarifiMalzemeler : 2 kg dana sokum 1/2 tatlı kaşığı curry 2 çorba kaşığı margarin 4-5 beş diş doğranmış sarmısak 1/2 su bardağı kırmızı şarap 1 su bardağı domates suyu 1/4 su bardağı un 1/2 tatlı kaşığı kekik yenibahar karabiber tuz tarçın Yapılışı : Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın Baharatları ilave edin Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin Üzerine sos döküp, servis yapın![]() Sosun hazırlanışı : Etin suyu ayrı bir kaba alın Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın, et suyuna katıp pişirin![]() AFIYET OLSUN! |
|
|
|