Lahmacun Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 3 adet yufka,
• 500 gr kıyma,
• 3 adet domates,
• 2 adet kuru soğan,
• 5 adet sivri biber,
• 1 adet patates,
• Karabiber,
• 1 yemek kaşığı tuzot,
• 1 adet yumurta,
• 125 gr margarin,
• 1 kahve fincanı su,
• 2 yemek kaşığı susam

Tarif
Domatesi küp şeklinde doğrayın

Soğanı, patatesleri rendeleyin

Sivri biberi ince kıyın

Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun

Yufkaları ikiye bölün

Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürün

Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın

Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin

üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin

200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin

Sıçak servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lahmacun Böreği Tarifi [/b] Malzemeler • 3 adet yufka, • 500 gr kıyma, • 3 adet domates, • 2 adet kuru soğan, • 5 adet sivri biber, • 1 adet patates, • Karabiber, • 1 yemek kaşığı tuzot, • 1 adet yumurta, • 125 gr margarin, • 1 kahve fincanı su, • 2 yemek kaşığı susam Tarif Domatesi küp şeklinde doğrayın Soğanı, patatesleri rendeleyin Sivri biberi ince kıyın Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun Yufkaları ikiye bölün Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürün Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin Sıçak servis yapın